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云采編

加華資本宋向前：未來(lái)10年，餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)模有望突破10萬(wàn)億 是加華資本創(chuàng)始人宋向前先生帶來(lái)的大餐飲板塊的資本化機(jī)會(huì)演講主題實(shí)錄。 2021-04-06 14:47

奧琦瑋孔令博：餐飲產(chǎn)業(yè)最大的機(jī)遇是數(shù)字化，最大的挑戰(zhàn)也是數(shù)字化 奧琦瑋公司創(chuàng)始人孔令博以《餐飲數(shù)字化和產(chǎn)業(yè)升級(jí)》為主題的演講實(shí)錄。 2021-04-06 14:23

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家韓秀云：未來(lái)五年，干餐飲有5大注意事項(xiàng) 做餐飲一定要懂經(jīng)濟(jì)學(xué)，還需要變化的思維和眼光，才能在變化中抓住機(jī)會(huì)。 2021-04-01 16:58

盒馬CEO侯毅：預(yù)制半成品進(jìn)入爆發(fā)前夜，餐飲新時(shí)代要來(lái)了 一旦被消費(fèi)者認(rèn)可，這個(gè)商品的銷售增長(zhǎng)是相當(dāng)穩(wěn)定的。 2021-04-01 16:53

獨(dú)鳳軒于連富：餐飲面臨“七化”升級(jí)，沒(méi)有免疫力的企業(yè)將被淘汰 實(shí)現(xiàn)“廚臺(tái)代替廚房、廚娘解放廚師的革命”，為中國(guó)餐飲盡早進(jìn)入國(guó)際美食中央貢獻(xiàn)力量。 2021-04-01 16:42

優(yōu)勢(shì)資本鄭翔洲：資本不會(huì)投資好產(chǎn)品，只會(huì)投資好企業(yè) 彎道超車的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，餐飲產(chǎn)業(yè)該怎么做？ 2021-04-01 14:55

棋盤資本馬宏：疫情不是帶來(lái)餐飲產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈變化的動(dòng)因 棋盤資本創(chuàng)始人馬宏認(rèn)為，疫情不是帶來(lái)變化的根本，實(shí)際上變化早就暗流涌動(dòng)了，疫情只是讓它外化了。 2021-04-01 14:53

2021中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)白皮書發(fā)布，4大發(fā)展趨勢(shì)引關(guān)注 樊寧認(rèn)為，疫情確實(shí)按下了餐飲業(yè)發(fā)展的暫停鍵，但回過(guò)來(lái)看，說(shuō)疫情按下了餐飲產(chǎn)業(yè)的快進(jìn)鍵則更為明確。 2021-03-31 17:55

巴比食品劉會(huì)平：巴比饅頭的目標(biāo)是成為中國(guó)面點(diǎn)第一品牌！ 劉會(huì)平表示，每個(gè)細(xì)分品類，未來(lái)一定是第一、第二、第三的頭部品牌占據(jù)大部分的市場(chǎng)份額。 2021-03-31 17:43

道可智庫(kù)創(chuàng)始人李志宏：口味分在4.6分以下，不夠資格做餐飲 李志宏建議餐飲企業(yè)要回過(guò)頭來(lái)看，這樣才能從無(wú)到有，從小到大，變成一個(gè)真正有規(guī)模、有生命力可持續(xù)擴(kuò)張的企業(yè)。 2021-03-31 17:41

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