紅薯集中上市品相質(zhì)量不同價格冰火兩重天

2016-09-26 15:26:00 來源：央廣網(wǎng)

　　央廣網(wǎng)北京9月26日消息（記者泊軼）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，眼下是紅薯集中上市的時間，新鮮紅薯水分足、口感好，還有一股清香味。不管是蒸著吃，還是煮在飯里，味道都是棒棒的，營養(yǎng)也是極為豐富。

　　紅薯種植成本低廉，技術(shù)簡單，對土壤適應(yīng)性廣，在我國種植面積一直較大。那今年紅薯的價格怎么樣呢？種植戶能夠賺到錢嗎？

　　32萬顆紅薯秧苗隨著醉人的秋風(fēng)搖曳起舞。紅薯豐收在望，可河北廊坊韓村鎮(zhèn)五谷盈農(nóng)業(yè)合作社管理員劉鳳江的心里是有喜有憂。喜的是今年的紅薯不但個兒大，產(chǎn)量也高：

　　劉鳳江：32萬棵秧苗，保守的估計，一顆秧苗結(jié)2個，哪個都有3斤，這就6斤。

　　憂的是，這百萬斤的紅薯，根本賣不出去。

　　劉鳳江：沒有訂單！去年30多萬顆秧苗的產(chǎn)量就沒有找到買家，來回一運就都丟了。

　　去年，當(dāng)?shù)卮竺娣e種植的紅薯也豐收了，可價格不如意，在來回尋找買家、運輸?shù)闹苷壑�，紅薯竟然沒有賣掉，白白丟掉了。而今年，情況還是一樣，作為合作社的管理員，劉鳳江憂心忡忡。

　　劉鳳江：今年的情況還是有點危險，現(xiàn)在已經(jīng)開始刨著呢，該收獲了。應(yīng)該是全刨出去全走了，現(xiàn)在還沒走呢。

　　“紅薯不怕落土爛，只求枝葉代代傳。”紅薯的生命力很強(qiáng)，即使在貧瘠的土地也會枝繁葉茂、果實豐美。隨著人們對紅薯的認(rèn)識越來越多，市場的需求也是越來越大。安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場分析師李濤：

　　李濤：從我們統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，現(xiàn)在人們認(rèn)同越來越高，紅薯的銷售量也是越來越大�，F(xiàn)在每天的成交量都是在100噸以上，已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入了紅薯銷售的旺季，預(yù)計后期的量還將進(jìn)一步放大。

　　整體的價格來說紅薯是相對比較平穩(wěn)的，基本上是在1塊錢左右。價格高峰期主要是賣儲藏、窖藏，大概在1塊5左右。

　　市場需求巨大，但并不是什么紅薯都會趕上好價錢：

　　李濤：對紅薯的個頭啊，品相，品質(zhì)要求非常嚴(yán)格，品相比較好的，比較光滑的，沒有坑坑洼洼的，個頭比較適中的價格賣得是最好。超大的或者超小的、品相不太好的，價格是一跌在跌，相差是非常大的。

　　長得大也是一種錯，河北廊坊韓村鎮(zhèn)五谷盈農(nóng)業(yè)合作社種植的單個3斤多的大紅薯果然不受市場歡迎。面積大、個頭大、產(chǎn)量高的五谷盈農(nóng)業(yè)合作社的紅薯今年的日子估計依舊不好過。

　　相距不遠(yuǎn)的北京延慶山間別薯負(fù)責(zé)人蘇文種植的紅薯這幾天也有點讓她小發(fā)愁，她愁的是不能保證找上門來的每一位顧客都能到紅薯：

　　蘇文：我總共是不到500畝地，產(chǎn)量每畝地2000多斤。我們采取的都是頭一年就預(yù)定，每年陽歷12月份，就會預(yù)定下一年�；旧隙际强诒鄠�，經(jīng)過8年的積累，每年紅薯只要一出來就搶購一空，而且都是全款先打給我，現(xiàn)場買，幾乎沒有。

　　提前一年預(yù)定！還是全額付款！你沒聽錯，蘇文家的紅薯就是賣得如此火，而且價格也是羨慕了不少人:

　　蘇文：紫薯預(yù)定是8塊，不是預(yù)定的15塊一斤。紅薯預(yù)定的價格是6塊，不預(yù)定的話是10塊。

　　見多了身邊種植戶豐收反而賠錢的尷尬，北京延慶山間別薯負(fù)責(zé)人蘇文用8年的時間，精耕細(xì)作，讓紅薯慢慢長大。施農(nóng)家肥、保證日光照射充足、最佳甜度采收......所有的一切只為品質(zhì)。她也想掏心挖肺的和兄弟姐妹們說說心里話：

　　蘇文：不要去追求量，首先應(yīng)該追求質(zhì)的上升。不要大量的去種，而是種一塊就讓它精一塊。根據(jù)我們自己的實力，和實際情況來，一定要保證品質(zhì)。

　　細(xì)分化的市場讓消費者更加注重農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提升，一味追求產(chǎn)量真的是費心、費力還賺不到錢。對此安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場分析師李濤也是十分認(rèn)同：

　　李濤：現(xiàn)在的發(fā)展趨勢完全是這樣，以白心紅薯為例，它個頭比較大，銷量不太好。雖然產(chǎn)量比較高，但不見得能賣出好的價錢，可能它的單畝價值還不如小紫薯的價格高。所以給種植戶提個醒，選擇一些市場需求量比較大的，市場比較喜歡的，消費者比較認(rèn)同的優(yōu)秀的品種，品質(zhì)上進(jìn)行一些控制。