央廣網(wǎng)北京12月15日消息 （記者李偉民、扎蘭屯臺胡彬彬）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，今年受到氣候影響，我國蘋果主要產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了減產(chǎn)，造成了今年蘋果價格的一路上漲。馬上要到新年，進入蘋果的傳統(tǒng)消售旺季，但是記者了解到，在水果市場種類豐富的當下，高價蘋果的未來價格并不一定持續(xù)向好，農(nóng)戶還應(yīng)該選擇及時出售。
據(jù)了解，當前國內(nèi)市場蘋果價格依然高企，特別是相較于去年同期，各個地區(qū)的蘋果價格都有所上漲。
內(nèi)蒙古扎蘭屯金帝超市市場分析員胡珊珊：入冬以來扎蘭屯市的蘋果價格有升有降，新鮮的，品相好，口感好的蘋果價格有所上漲，均價15塊錢左右，其它的視情況均價在5至8元之間，可以看出高檔果的價位有所上升，平均漲幅在2元左右。
安徽合肥百大周谷堆市場分析師王萍表示，目前市場內(nèi)蘋果走貨量較為穩(wěn)定，價格也比較穩(wěn)定，但是與去年相比，漲幅不小。
王萍：目前蘋果走貨每天在500噸左右，出貨較為穩(wěn)定，價格最近較為平穩(wěn)，一斤的批發(fā)價格在5元-6元之間，和去年同期相比，漲幅在15%左右。
王萍介紹，蘋果價格走高主要受到前期蘋果產(chǎn)區(qū)惡劣天氣影響，影響了今年的產(chǎn)量。從5月份開始，蘋果價格就出現(xiàn)了上漲的苗頭。
前期受到蘋果開花期霜凍的影響，山西、陜西蘋果出現(xiàn)了減產(chǎn)，蘋果價格的上漲大概是從今年5、6月份開始。
陜西是我國蘋果主要產(chǎn)區(qū)之一，陜西禮縣鹽官鎮(zhèn)果農(nóng)安真祥在自家的果園里介紹，他原本預(yù)計今年蘋果能夠比去年增產(chǎn)，但是受到了霜凍的影響。
安真祥：去年大概產(chǎn)量十幾萬斤，今年受到了霜凍的影響，產(chǎn)量沒有那么多了。
今年，山東同樣也遭受了惡劣天氣的影響。
山東種植戶：往年這時候都是滿眼的蘋果，現(xiàn)在滿園子也找不到幾個，減產(chǎn)大概15%-20%。
據(jù)悉，當前蘋果市場呈現(xiàn)了獨特的特點：一是批發(fā)市場和產(chǎn)地維持高價態(tài)勢；二是受減產(chǎn)影響，客商平均采購成本高，普遍存在持貨待漲預(yù)期，尤其是春節(jié)后的好果銷售；三是地面貨銷售早早結(jié)束，冷庫高成本果提前銷售，批發(fā)市場被動提前銷售，冷庫果維持高價慢走。
因此雖然價格高，但是未來業(yè)內(nèi)人士表示，蘋果價格上漲預(yù)期并不樂觀。
記者了解到，今年水果市場上柑橘類產(chǎn)品較多，普遍降價幅度較大，因此也對蘋果構(gòu)成了競爭威脅。
北京消費者陳先生說：蘋果要稍微好點兒，蘋果八塊錢一斤，橘子柚子什么的都挺便宜的，那肯定哪便宜買哪個。
在其他品種的沖擊下，蘋果價格已經(jīng)不具備前期優(yōu)勢，內(nèi)蒙古扎蘭屯金帝超市市場分析員胡珊珊表示，目前質(zhì)量一般的蘋果價格和去年持平了。
胡珊珊：普通果經(jīng)過本地嫁接，改良后口感基本與山東、遼寧等地所產(chǎn)蘋果品質(zhì)差不多，且外觀、口感也相似，在加上近年來，受種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，從事林業(yè)經(jīng)濟的農(nóng)民在逐漸增多，市場上本地產(chǎn)的蘋果量也很大，對普通果的價格造成一定影響。
同時記者了解到，受到運輸、包裝等因素的影響，今年以果汁為代表的蘋果深加工企業(yè)收購意向也不強烈，影響了蘋果的市場流通。因此，有專業(yè)人士表示，近期的市場反應(yīng)說明蘋果的價格已經(jīng)觸碰到了消費上限，蘋果價格雖然高企，但就銷售端來說，未來走貨形勢并不樂觀。
蘋果不是水果的全部，保持價格在合理水平，順價銷售是果農(nóng)最明智的選擇，而一味的惜售，是不利于蘋果市場的健康運營，也并不能有效的規(guī)避價格下跌風(fēng)險可能帶來的損失。
編輯：
馬婧婧
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