鐘書(shū)紅，翠宏食品創(chuàng)始人，專注辣椒行業(yè)已有三十余年。翠宏食品秉承川人制辣傳統(tǒng)工藝，創(chuàng)新打造出全套C4產(chǎn)研體系，完成從種子到餐桌全鏈條辣椒溯源。由鐘書(shū)紅一手創(chuàng)辦的翠宏已是辣味行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，現(xiàn)已為10萬(wàn)余家企業(yè)提供辣味定制服務(wù)。

　　鐘書(shū)紅先生以圓桌論壇的對(duì)話嘉賓出席“2021中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”， 與軍師智庫(kù)餐飲研究院創(chuàng)始人歐峰、正大集團(tuán)資深副總裁馬英龍、食神供應(yīng)鏈創(chuàng)始人高磊和棋盤(pán)資本創(chuàng)始人馬宏圍繞“如何把握餐飲供應(yīng)鏈革新的窗口紅利”的主題做深入的探討，為超過(guò)1200位的餐飲以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高管與從業(yè)精英帶來(lái)一場(chǎng)干貨滿滿的分享。