火鍋先吃2種食物 吃火鍋應該先素后葷
2016-10-29 09:59:00 來源：中青網(wǎng)
很多人吃火鍋時都先吃羊肉，然后海鮮、青菜，最后吃點土豆、紅薯等，其實這個順序并不是最佳選擇。從健康的角度出發(fā)，吃火鍋應該先素后葷，并且最好先涮土豆和紅薯。
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這是因為土豆和紅薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼?zhèn)�。涮肉時吃些淀粉類食物一方面能保護腸胃，因為火鍋一般味道較刺激，會傷腸胃，而土豆和紅薯中豐富的淀粉能在胃腸內(nèi)形成黏膜，保護腸胃免受傷害。另外一方面，先吃淀粉類食物可以增強飽腹感，減少吃肉和海鮮的量，同時還能避免先吃肉帶來的蛋白質(zhì)浪費。土豆和紅薯中還含有大量的膳食纖維，能減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。此外，與傳統(tǒng)的油酥燒餅、雜糧面條比起來，土豆和紅薯中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等都略勝一籌。因此，用土豆和紅薯代替?zhèn)鹘y(tǒng)主食，能讓身體得到更多營養(yǎng)。
除了進食順序，醬料選擇也關系飲食健康。如果涮火鍋時點的海鮮類的菜品比較多，醬料就盡量不要再選擇海鮮口味，以免導致嘌呤過高。香油蘸料脂肪含量較高，高血脂人群不適宜。而芝麻醬則比較適合胃腸不好的人。南方常見的醬料中辣椒醬、豆瓣醬中的鹽分偏高，高血壓人群不適合，建議用醋、蔥、姜、蒜調(diào)配的調(diào)料代替。
編輯：朱敬一
關鍵詞：紅薯;吃火鍋;土豆;吃羊肉;醬料
眼下是紅薯集中上市的時間，新鮮紅薯水分足、口感好，還有一股清香味。不管是蒸著吃，還是煮在飯里，味道都是棒棒的，營養(yǎng)也是極為豐富。
2016-09-26 15:26:00
推廣“農(nóng)場+農(nóng)戶+商標+電商”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，推行“土地流轉(zhuǎn)或入股+返聘就業(yè)”方式，可示范帶動農(nóng)戶630戶，農(nóng)戶通過租金、股金或薪金“三金”實現(xiàn)增收。在農(nóng)場里，王廷強一邊指揮搬運紅薯，一邊不停地接打電話。
2016-09-22 16:14:00
警方在案發(fā)現(xiàn)場附近找到的槍支。可在8月14日下午，她在離家不遠的紅薯地里玩耍時，突然被子彈擊中，送醫(yī)途中不幸身亡。據(jù)了解，案發(fā)第二天，六安警方將嫌疑人抓獲歸案，并在案發(fā)地附近找到涉案槍支。
2016-08-17 13:52:00
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