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開(kāi)放三十年春節(jié)餐桌滄海桑田
中廣網(wǎng)    2008年10月09日 19:40
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    到2008年,我國(guó)改革開(kāi)放已經(jīng)30年了。這30年,作為中國(guó)人第一節(jié)日的春節(jié)發(fā)生了哪些變化呢?

  1月27日,山東省濟(jì)南市街頭的巨幅“年”字剪紙。俄國(guó)慶 攝

  春節(jié)臨近,節(jié)日的氣氛越來(lái)越濃。這個(gè)春節(jié)注定不同以往,這不僅因?yàn)閵W運(yùn)會(huì)今年在中國(guó)舉辦,更因?yàn)楦母镩_(kāi)放30年來(lái),經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛,社會(huì)進(jìn)步顯著,人民生活大大改善……春節(jié)的內(nèi)容與形式焉能不與時(shí)俱進(jìn)?

  在北京某小區(qū)看車(chē)的田玉祥老人,今年67歲,幾年前從山東菏澤來(lái)京,見(jiàn)證了改革開(kāi)放30年來(lái)的巨大變化。

  “上世紀(jì)80年代初那會(huì)兒,我們過(guò)春節(jié)最好的時(shí)候也就是幾斤豬肉,一條魚(yú),一大家子七八口人全指著這點(diǎn)兒東西。那時(shí)候一年到頭也吃不上肉,只有等到過(guò)年才吃上一點(diǎn)兒。到90年代生活就好多了,每到過(guò)年都能買(mǎi)上一二十斤豬肉,雞鴨魚(yú)也都有了,F(xiàn)在更不用說(shuō)了,啥時(shí)都能吃到。”田玉祥老人娓娓道來(lái)。

  家住北京市朝陽(yáng)區(qū)的張印萍大媽告訴記者,80年代初那會(huì)兒買(mǎi)東西還憑票,過(guò)年的時(shí)候買(mǎi)點(diǎn)豬肉、豆制品,還有大白菜。到了90年代,情況就不同了,票證不用了,魚(yú)肉蛋禽也越來(lái)越豐富,F(xiàn)在,家里更是連年夜飯都不做了,直接在飯店訂一桌,我這個(gè)老太太也不用跟著忙活了。

  張大媽說(shuō),現(xiàn)在大多數(shù)人家都不會(huì)在家里準(zhǔn)備很多年貨了,菜市場(chǎng)、超市天天賣(mài)新鮮的,吃不了擱家里反而放壞了。

  現(xiàn)在,很多人家都喜歡特色菜肴,海鮮、素食廣受追捧,像雞鴨魚(yú)肉這些過(guò)去的好菜大菜因?yàn)橹竞扛叩仍,在春?jié)里常常受冷落。

來(lái)源:東南新聞網(wǎng)      責(zé)編:趙凈      
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