連日來(lái)，浙南海域水溫不斷下降，不少灘涂海鮮悄悄躲進(jìn)泥潭過冬。在海島洞頭，有一萬(wàn)多只青蟹卻蹦跶得很歡快，在今冬來(lái)臨前就住進(jìn)了“單身公寓”，吃得“白白胖胖”不說(shuō)，還住得很暖和。這是怎么回事？
在溫州市洞頭區(qū)霓嶼街道興嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，記者目睹了這一排排壯觀的“青蟹公寓”。走進(jìn)總面積1畝的標(biāo)準(zhǔn)廠房，就像走進(jìn)了一個(gè)住宅區(qū)：里面溫度適宜，有16幢“青蟹公寓樓”，每幢高10層。藍(lán)色的小房間形似小盒子，層層疊疊，一幢樓就多達(dá)1000個(gè)。記者探頭往“房間”里一瞧，居住條件相當(dāng)舒適，一只青蟹住一個(gè)“房間”，清水間散布著純天然的貝殼餌料，青蟹正在安逸地吐泡泡。
“由于在室內(nèi)，這種螃蟹養(yǎng)殖方式不受季節(jié)限制，而且實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)、無(wú)污染，螃蟹成活率高�！敝钢肮ⅰ崩锏那嘈罚献魃缲�(fù)責(zé)人羅慶安告訴記者，看似簡(jiǎn)單的“一蟹一盒”設(shè)置，實(shí)則運(yùn)用了完備的立體式水循環(huán)養(yǎng)殖方式。每一間“公寓”上方安置一根灰色水管，“門邊”一個(gè)排污口，當(dāng)清水源源不斷地引入，凈化空氣的同時(shí)，還清理了沉積在“地板”的污漬和糞便。當(dāng)水位達(dá)到一定高度，污水就會(huì)從排污口流出，流到“公寓樓”底部的回水池，經(jīng)過生物填料、高速砂缸過濾后又流回青蟹們的小房間。
據(jù)洞頭區(qū)科協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，不久前，他們了解到漁民嘗試新型“蟹公寓”養(yǎng)殖方式，但遭遇水質(zhì)不達(dá)標(biāo)、蟹苗存活低的情況后，及時(shí)邀請(qǐng)省市優(yōu)秀科技特派員和專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐養(yǎng)殖場(chǎng)，提供科技指導(dǎo)等全方位支持。
“青蟹自然養(yǎng)殖容易‘自相殘殺’，‘蟹公寓’根據(jù)其生物習(xí)性模擬出人工洞穴，這種新型養(yǎng)殖模式對(duì)水質(zhì)要求高，任一環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，都可能導(dǎo)致水體亞硝酸鹽含量高，極大影響青蟹的成活率�！闭憬『Ｑ笏a(chǎn)養(yǎng)殖研究所高工王鐵桿表示，專家團(tuán)隊(duì)為漁民引入“培育海藻水體過濾消毒凈化”“就近掘井取水”等技術(shù)，解決了難題。
嘗到科學(xué)“處方”甜頭，海島越來(lái)越多的漁民把自己的青蟹送進(jìn)了“單身公寓”。洞頭青蟹養(yǎng)殖戶黃高獻(xiàn)告訴記者，過去青蟹養(yǎng)在灘涂常常不見蹤影，捕捉困難，現(xiàn)在方便多了，產(chǎn)量也大大提高。
目前，洞頭區(qū)霓嶼街道青蟹養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)1.6萬(wàn)余只，生態(tài)循環(huán)模式讓青蟹存活率從20%上升到90%。因品質(zhì)優(yōu)良，“蟹公寓”每批螃蟹上市后銷售火爆。（記者 王艷瓊 甘凌峰 通訊員 王藝）
