日前，浙江省文化和旅游廳發(fā)布公示，浙江14家景區(qū)達到浙江省4A級景區(qū)質(zhì)量等級標準要求，擬授予4A級旅游景區(qū)稱號�？聵騾^(qū)安昌古鎮(zhèn)作為紹興唯一一家景區(qū)入選。在諸多方面優(yōu)勢并不顯著的安昌古鎮(zhèn)，緣何能從全省眾多景區(qū)中脫穎而出，順利升格為4A級景區(qū)？晉級背后的密碼是什么？

　　文化創(chuàng)意俘獲年輕消費

　　元旦期間，中央電視臺新聞聯(lián)播的一組各地旅游新聞中，安昌古鎮(zhèn)作為江南水鄉(xiāng)游的代表被列入其中。畫面中，熙熙攘攘的人群里，不少人手持速食臘腸、魚干，邊吃邊行走在古鎮(zhèn)中，悠閑自得�！耙贿M古鎮(zhèn)，就忍不住買一根臘腸嘗一嘗�！币晃挥慰蛯τ浾哒f。

　　除了保留完整的江南水鄉(xiāng)民居，相較于其他古鎮(zhèn)，“醬香”制品一直是安昌的特色。對于這一特色的挖掘，也是安昌走差異化競爭道路的關(guān)鍵。古鎮(zhèn)和傳統(tǒng)的手工食品，如何在現(xiàn)代旅游中找到契合點，激起消費者的購買欲，延長旅游消費產(chǎn)業(yè)鏈？安昌古鎮(zhèn)探索的是“文化創(chuàng)意”之路。

　　“過去人們來安昌，只能把香腸、魚干買回家，經(jīng)烹飪才能食用。近幾年來，我們開發(fā)了不少休閑速食產(chǎn)品，采用小包裝，即開即食，延長了消費產(chǎn)業(yè)鏈。”紹興安昌哈哈香腸食品廠總經(jīng)理成誠告訴記者，即開即食的臘腸小包裝模式已經(jīng)成為景區(qū)大部分臘腸經(jīng)營商家銷售額的主要來源之一。

　　創(chuàng)新發(fā)展理念，還體現(xiàn)在整體規(guī)劃與項目上。近日，投資5000萬元、占地近4000平方米的“天官醬坊”一期工程正式開工。據(jù)悉，作為近年來景區(qū)全力打造的以“醬”文化為主題的文創(chuàng)園，該項目將重點引入觀光工廠、文創(chuàng)工場和餐飲民宿等業(yè)態(tài)，成為安昌古鎮(zhèn)旅游的重要載體。

　　去年12月1日，紹興文創(chuàng)大走廊發(fā)展有限公司與安昌街道正式簽署打造影視創(chuàng)新小鎮(zhèn)戰(zhàn)略合作協(xié)議，在安昌古鎮(zhèn)的核心1.2平方公里之外，一個有別于傳統(tǒng)醬香的時尚產(chǎn)業(yè)呼之欲出。

　　“下一步我們將進一步拓展與開元頤居、國際青年旅舍、南方書店等年輕消費品牌的合作機會，把更多文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、品質(zhì)旅游項目引入到安昌旅游的消費鏈中，不斷提升安昌古鎮(zhèn)的消費活力�！卑膊�街道黨工委書記錢鈞表示。

　　集聚產(chǎn)業(yè)共同創(chuàng)優(yōu)

　　醬香在空氣里飄散，烏篷在水面上起櫓……目前，第二十屆安昌臘月風(fēng)情節(jié)正在進行中，安昌古鎮(zhèn)迎來了一年中最為熱鬧的時刻。

　　安昌古鎮(zhèn)的特色，與空氣里彌漫著的“醬香”有著密切的聯(lián)系，對于這一金字招牌，安昌近年來是格外愛惜。

　　經(jīng)過20年的培育與發(fā)展，安昌古鎮(zhèn)已然成為紹興臘腸制作生產(chǎn)的最大基地。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，柯橋區(qū)臘腸生產(chǎn)企業(yè)有80余家，安昌古鎮(zhèn)內(nèi)就有70余家，醬醉制品年產(chǎn)值已達2100萬元，成為每年臘月風(fēng)情節(jié)期間的主要銷售品。然而，傳統(tǒng)加工食品如何在新一輪的消費升級中保持競爭力？工藝品質(zhì)和“舌尖上的安全”被提到新的高度。對此，安昌古鎮(zhèn)積極引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚，于去年11月正式成立醬醉制品行業(yè)協(xié)會，柯橋區(qū)80余家臘腸生產(chǎn)經(jīng)營戶聚集起來，共同制定相關(guān)行業(yè)標準。

　　名品優(yōu)品的培育，對提升行業(yè)形象有著重要的作用。去年以來，安昌古鎮(zhèn)成功創(chuàng)建了仁昌醬園、哈哈香腸、阿紅香腸等“省級名特優(yōu)作坊”，確立了母子醬油“浙江制造”標準�！斑@些標準既保留了傳統(tǒng)食品的工序，又能適應(yīng)現(xiàn)代市場的競爭環(huán)境�！笨聵騾^(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人表示，“來安昌的游客們消費也能更放心、更稱心�！保ㄓ浾� 王薇 見習(xí)記者 王宏超）