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2014中國(guó)鄉(xiāng)村之聲 > 鄉(xiāng)村專題 > 記憶鄉(xiāng)愁傳承 > 最新動(dòng)態(tài)

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[記憶鄉(xiāng)愁]傳承:村莊里那些消失的詞匯

2015-10-10 16:29:00 來(lái)源:央廣網(wǎng)

  導(dǎo)讀:它是來(lái)自貴州深山的天籟之音,它是來(lái)自云南麗江的遠(yuǎn)古遺音,它是正在消失的鄉(xiāng)土文化,它是來(lái)自你我內(nèi)心的成長(zhǎng)記憶。文化薪火,世代傳承。從今年6月起,中央人民廣播電臺(tái)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲、老年之聲面向社會(huì)征集富有地域特色或者群體記憶的文化遺產(chǎn)。金秋10月,中國(guó)鄉(xiāng)村之聲選取部分作品,介紹我國(guó)各地民間文化和其傳承人,與大家共同分享中華民族美好的文化記憶。

  央廣網(wǎng)北京10月10日消息(記者貴州凱里電臺(tái)陳凌)據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲報(bào)道,客者,有意為從事某種活動(dòng)之人,亦有旅居他鄉(xiāng)之意,也有其他的多層含義,鄉(xiāng)村里穿著粗布衣服,踏著稻草鞋的漢子總比古代的劍客、俠客、政客厚實(shí)。他們,是客者眾多含義的結(jié)合體,因此,他們?cè)谖已劾,比任何一種之前稱之為“客”的人更加出彩。

  1.鴨客

  鴨客、以及鴨客的鴨棚、鴨圈、鴨桿都是我小時(shí)候記憶中一個(gè)印象極深的稱謂。

  鴨客,簡(jiǎn)單理解為放鴨養(yǎng)鴨的人,稱之為客,是因?yàn)樗B(yǎng)鴨的方式是放養(yǎng),即趕著鴨子四處游走。

  秋天,鄉(xiāng)村農(nóng)家的稻谷已經(jīng)收割完了,只剩下稻草,一把一把或者一堆堆立在田里或者田埂上,或被聰明的農(nóng)人扎在一棵樹上,像是秋天最后的守望者,而稻田里,免不了收割遺留的稻谷,也或有適合鴨子吃的小蟲小魚。

  這個(gè)時(shí)候,鴨客便帶著他的工具、趕著他的一群鴨子來(lái)了。雨天或者太陽(yáng)天,鴨客總是帶著南方鄉(xiāng)村或者老家鄉(xiāng)村特有的棕絲斗笠(一種竹篾變成的大帽,可遮蔭,可擋雨)到來(lái)。

  他們,是鄰村熟識(shí)的人或者是遠(yuǎn)村不認(rèn)識(shí)的人。

  鴨客先是將鴨棚和用竹條變成的鴨圈用扁擔(dān)挑到某一個(gè)地方,搭起來(lái)。

  鴨棚,鴨客的移動(dòng)之家,那是近乎現(xiàn)在移動(dòng)帳篷的一種東西,用竹子編成,可縮可放很方便,立起來(lái),呈半月形,遮擋的竹席如現(xiàn)在的涼席,但做工和樣式,都更為精巧,這種精巧,是鴨客對(duì)暴風(fēng)雨未雨綢繆的準(zhǔn)備的一種心理體現(xiàn)。

  鴨圈,一種用竹條做成的圍欄,幾個(gè)鴨棚圍起來(lái),區(qū)域可達(dá)幾十米甚至達(dá)百米,然而把它卷起來(lái),就一小捆,這是為了外出攜帶的方便。

  加上其他的生活用具,鴨棚和鴨圈便平衡成一挑擔(dān)子,扁擔(dān)光滑,那是長(zhǎng)期打磨的結(jié)果。

  鴨客到了一個(gè)地方,立起鴨棚,圍起鴨圈,放下其他生活用品。這種生活,差不多就是以地為席、以天為被的原始生活狀態(tài)了。他就那樣放心地把他的這些東西放到一個(gè)村子寬闊平坦的地方,即使不認(rèn)識(shí),也不擔(dān)心人們?nèi)?dòng)用他的。

  等鴨客離開了,村莊里的孩子,總會(huì)跑到鴨客的鴨棚里玩耍一番,但不會(huì)去動(dòng)他的鍋,小刀,雨具之類的東西。只是為了好玩兒而已,我恰是當(dāng)年這樣貪玩的小孩子。

  鴨客去上一個(gè)放養(yǎng)鴨子的地方把鴨子趕來(lái),鴨子的數(shù)量有多有少,多達(dá)幾百上千只,幾十只的也有。

  鴨客的形象又一次在孩子的眼中高大起來(lái)。

  他帶著斗笠,舞著一根竹子,系上一塊能發(fā)出聲響的塑料紙,站在常常的鴨子隊(duì)伍后面,吆喝著或者吹著口哨或唱著山歌,只是時(shí)間久遠(yuǎn),我已記不清那些山歌的詞。

  鴨客坐在田埂上,或者坐在村子的高處,抽幾口旱煙,看著他的鴨子大軍,那時(shí)候,他絕對(duì)滿足得像一個(gè)王。有時(shí)候,他的身邊,也會(huì)跟著一條溫順的狗兒,尾巴一搖一搖,淡定從容。

  等到夕陽(yáng)以美麗的姿態(tài)在天邊呈現(xiàn)的時(shí)候,鴨客要把他的鴨子趕到鴨圈里,圍上后,鴨客點(diǎn)上他的煤油燈,開始做晚飯。

  至今我仍然記得,即使鴨客圍著幾百上千只鴨子,可他從未煮過(guò)鴨蛋吃。這是我至今仍然較為疑惑的一點(diǎn)。

  鴨客很懂得生活,他帶著一兩個(gè)瓜、帶一點(diǎn)米,吃完了,他就拿幾個(gè)鴨蛋到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家去換一些菜換一些油,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)人也樂(lè)意換。

  鴨客在一個(gè)地方有時(shí)間的安排,等到田里的蟲子,遺落的稻谷被鴨子掃得差不多的時(shí)候,他就啟程去了下一個(gè)地方,重復(fù)著這樣的生活,直到入冬,他才趕著鴨子回到他實(shí)實(shí)在在的家里。

  村里的孩子有時(shí)候會(huì)去鴨客放鴨的田里,運(yùn)氣好,可找到幾個(gè)鴨蛋。

  鴨客的吆喝中,把母鴨稱之為“鴨母”。我至今卻仍然不知道他們?yōu)楹我压喎Q之為“鴨青”。

  在村莊里,再也找不到鴨客了,否則,我肯定會(huì)去問(wèn)他很多的問(wèn)題。

  2.炮客與嗩吶客

  在人們的記憶里,炮客與嗩吶客很多時(shí)候是一起出現(xiàn)在某些場(chǎng)合。

  炮客,放炮竹的人,他的炮,卻又和普通的鞭炮有區(qū)別,工具是大概是鐵的,上面是空的,下面是有一個(gè)小平臺(tái),放在地上保持平衡,和小孩子的手腕那么大小,立起來(lái),如中指那么高。這算是炮管了,旁邊靠腳的地方有一個(gè)小洞,那是放引線的地方,說(shuō)是引線,其實(shí)就是在那個(gè)小口處堆上一些火藥,要放炮的時(shí)候,直接點(diǎn)上,自己用大的報(bào)紙包一包火藥,現(xiàn)場(chǎng)筑炮,現(xiàn)場(chǎng)放炮。

  嗩吶,在中國(guó)的表演里很多見(jiàn)了,只是如今,鄉(xiāng)村里那些被稱作“嗩吶客”的人卻越來(lái)越少。嗩吶,在我老家的鄉(xiāng)村里讀嗩(sha)吶,音同“傻”,每逢鄉(xiāng)人婚喪嫁娶大小事務(wù),一般的嗩吶客有兩名,一個(gè)吹主調(diào),一個(gè)負(fù)責(zé)和聲,其中一個(gè)嗩吶客還還配備一根長(zhǎng)號(hào),這根長(zhǎng)號(hào),發(fā)出的聲音由低到高,渾厚有力,氣量大的嗩吶客一吹,大有氣勢(shì)磅破的感覺(jué),不過(guò)這長(zhǎng)號(hào)只是嗩吶聲中偶爾的一個(gè)點(diǎn)綴罷了。

  在鄉(xiāng)村,嗩吶客雖然經(jīng)常穿著布衣草鞋,卻往往被主人稱作“八仙師”,為何是“八仙師”?我有疑問(wèn),我也在疑問(wèn)是不是作“八音師”,因?yàn)閱顓仍谀局频腻F形管上,前有七個(gè)孔,后有一個(gè)孔,總共給八個(gè),既然是吹嗩吶的人,就有可能是叫“八音師”。

  嗩吶客管的上端裝有細(xì)銅管,銅管上端套有雙簧的葦哨,木管上端有一銅質(zhì)的碗狀擴(kuò)音器。在吹奏的過(guò)程中,嗩吶客偶爾會(huì)用主人家的把哨子泡一下,以保證吹出來(lái)的聲音更加洪亮。

  炮客和嗩吶客會(huì)在主人家擺酒的前一天到來(lái),吹嗩吶放炮只是他們的副業(yè),白天干完農(nóng)活,黃昏或者天黑的時(shí)候來(lái)到主人家,當(dāng)然,之前主人要帶上酒水或者禮物跑到嗩吶客和炮客的家里去請(qǐng)。

  嗩吶客在一個(gè)村子里較高處或者主人家的人能聽到的地方吹一聲長(zhǎng)號(hào),以表示他們來(lái)了,隨即便一邊走一邊吹上幾曲調(diào)子,主人家會(huì)拿出鞭炮迎接,嗩吶客走到主人家的堂屋,先是對(duì)著香火(供奉祖先的牌子)前吹一番,以表示對(duì)祖上的尊敬,隨后,才在堂屋外右邊排設(shè)的桌子旁坐定。

  如果炮客來(lái)的方式一樣,先是放三聲炮,主人家要拿鞭炮迎接。

  炮客和嗩吶客通常是一起,也是坐在一起,包括吃飯。只是第二天放炮的時(shí)候,炮客要找一個(gè)較為安全的地方。

  嗩吶客第二天的工作是坐在堂屋前,不時(shí)吹奏,以表熱鬧。在我的記憶力,那些嗩吶客就只會(huì)吹幾首同樣的曲子。有時(shí)候,親朋來(lái)送禮,也會(huì)找嗩吶相伴,兩支嗩吶隊(duì)伍坐在一起,有對(duì)吹,這個(gè)時(shí)候,是主人家一天最熱鬧的時(shí)候。

  炮客的職責(zé)是,坐在那里,等主人家的重要的親朋好友到來(lái)的時(shí)候,放幾聲炮,這種炮一般是在普通鞭炮之后,以示隆重和對(duì)主人家親朋的禮遇。

  現(xiàn)在每次回家,我才對(duì)這些東西開始感興趣,之前有的時(shí)候,我從未注意其中的特別。去年回家,給村里一個(gè)年輕人的婚禮坐禮桌(即收禮之人),那個(gè)時(shí)候,在嗩吶客的吹奏下,我才注意到,在新婚前一天,新郎家需備“二十四盆”禮物。

  我問(wèn)過(guò)父親和村里的老人,這禮物二十四樣,為何是二十四?他們也無(wú)從回答,只說(shuō)傳下來(lái)的。

  米花、米線、花生、糖、麻餅、餃、衣服、肉條封、書子(紅紙包)、和(“合”意,四方木板放兩塊四方肉塊,象征百年好合)二十四種東西,放在“覽休室”(木欄),找人抬著到新娘家,謂之“過(guò)禮”。

  這是婚禮頭一天的事兒,我不記得這個(gè)時(shí)候是不是要嗩吶客一起去。

  第二天,媒人一起,還有兩德高望重之人陪著去新娘子家,一個(gè)謂之“押禮先生”,一個(gè)謂之“看轎先生”,去向新娘家人說(shuō)些客氣話,二十四盆之禮,給新娘家人及親戚(主要是家人)。

  去過(guò)禮這個(gè)過(guò)程,若對(duì)方同意,過(guò)禮的人可以把新娘家準(zhǔn)備的家具搬回新郎家,若不同意,只能在第二天早上另外去人,鑼鼓喧天,連同新娘子一起接回。

  這個(gè)過(guò)程,嗩吶客和炮客的作用很大,在路上吹吹放放,四鄰八方的人都知道某一天,某一家的兒子和某一家的女兒結(jié)婚了。

  嗩吶客離開主人家的時(shí)候,儀式依然很隆重,先去堂屋吹奏,離開的時(shí)候,有鞭炮聲送走。這個(gè)時(shí)候,也表示主人家的事務(wù)將要散場(chǎng)了。

  現(xiàn)在回去,很少見(jiàn)到嗩吶客和炮客了,所有的事兒,主人家都換成了音響替代。

  在不久之后,我們可能再也見(jiàn)不到這樣一群人,穿著布衣草鞋或者球鞋,系著圍腰,背著長(zhǎng)號(hào),在村莊某個(gè)地方先吹一陣長(zhǎng)號(hào),一邊走路一邊吹著那幾首嗩吶曲,炮客點(diǎn)上三炮。

  他們,踏著夜色來(lái)到主人家,隔了一天后,他們踏著夜色回去。

  3.石磨

  推磨,是鄉(xiāng)村人們一種哲學(xué)的體現(xiàn):不唯快不唯慢,整個(gè)過(guò)程要恰到好處,如中國(guó)古代哲學(xué)中的中庸。

  石磨,成了過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間鄉(xiāng)村人的工具,磨漿磨面,制作美食,都離不開石磨。

  石磨兩層,上下兩塊都是大圓石,上面一層的圓石,有磨眼用作添加要磨的谷物,在我們的村莊,石磨一律人工,這個(gè)時(shí)候就會(huì)支起一根能活動(dòng)的木頭以及手柄,可一人推,也可兩個(gè)人一起搭檔,下面的圓石更大,用架子固定于地面,有磨槽,磨東西的時(shí)候,磨成的成米最終就存儲(chǔ)在這個(gè)槽里,在上下兩個(gè)圓石間,有一道道斜紋,叫磨齒,石磨旋轉(zhuǎn)的時(shí)候,谷物通過(guò)磨眼,在力量的旋轉(zhuǎn)下來(lái)到這磨齒之間,在經(jīng)過(guò)反復(fù)旋轉(zhuǎn)碾壓后,谷物終成粉末狀。

  推磨,在村里長(zhǎng)大的孩子的記憶里,是一件苦差事,推磨的記憶,甚至可以貫穿于很多孩子的童年,除了逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候,需要磨漿制作美食外,閑時(shí)之余的磨面磨漿,都是由孩子們自行完成。

  村里的鄧家有一個(gè)小磨,之所以說(shuō)它小,是因?yàn)橐粋(gè)十二三歲的孩子推起石磨來(lái),都不會(huì)感到費(fèi)勁,幾年前,一到玉米成熟的時(shí)間,鄧家的屋子里坐滿了村里的小孩子,他家有一臺(tái)電視,在電視劇西游記開始之前,每一家的孩子都會(huì)找準(zhǔn)時(shí)間,匆忙來(lái)到石磨旁邊,把玉米加水磨成玉米漿,下午家里煮豬食要拌入其中。

  有時(shí)候,推磨是一種樂(lè)趣,只要有一群孩子在周邊玩的時(shí)候,誰(shuí)都想試一下手。

  有時(shí)候,推磨是一種煎熬,其他的孩子都在看電視了,一個(gè)人還在那里一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)地推著。

  孩子多的時(shí)候,自然有人“添磨”,有力氣的孩子只需認(rèn)真地推,沒(méi)有力氣的孩子就負(fù)責(zé)一大勺一大勺地往磨眼里添加玉米谷物等。沒(méi)伙伴一起的時(shí)候,只能推幾下后停下來(lái),自己去添加谷物,再退回來(lái)開始一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)地推起來(lái),如此反復(fù)。

  磨出來(lái)的漿或面,有粗細(xì)之分,這控制在添磨人的手上,添的量少,則磨出來(lái)的細(xì),反之則粗,孩子們貪玩的時(shí)候,就想方設(shè)法添多一點(diǎn)兒,這自然會(huì)挨家長(zhǎng)的罵。

  其實(shí),家長(zhǎng)們很多時(shí)候罵的,并不是磨出來(lái)的漿、面的粗細(xì),因?yàn)槲关i食這壓根兒無(wú)所謂,家長(zhǎng)們罵的,是孩子們毛手毛腳,心不定,沒(méi)耐心。

  在家長(zhǎng)們看來(lái),推磨,是一種磨練心性的方式和過(guò)程,只是他們不善言語(yǔ),表達(dá)不出而已,但他們卻知道傳承給下一代,于是在罵中體現(xiàn)了出來(lái)。

  這,正是鄉(xiāng)村眾多樸素的哲學(xué)中的一種。

  如今,這種哲學(xué)方式正逐漸消失,機(jī)械化代替是其中的一個(gè)原因。

  村里二十多戶人家,以前常用的四個(gè)石磨都被拆除,其他三個(gè)已不見(jiàn)蹤影,鄧家的那個(gè)小石磨,已被扔在了雜草間。鄧家三個(gè)兒子的房子周圍,長(zhǎng)滿了荒草,家中只留守的一個(gè)六十多歲的老人。

  那天,遇到她,她正弓著背在一塊地里挖土豆。

  “這些路沒(méi)人走了,人都出去完了。”這是我和她打招呼后她留下的一句嘆息。

  石磨之中的哲學(xué),也似乎在老人的這句嘆息中消失殆盡。

  如果您的身邊也有瀕臨消失的民間藝術(shù)和其傳承人,也可以把他們寫下來(lái)、拍下來(lái)、錄下來(lái),發(fā)給我們。我們將通過(guò)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲廣播節(jié)目和新媒體平臺(tái)與天南海北的朋友分享。傳承中華民族優(yōu)秀文化,我們每個(gè)人都有一份責(zé)任。來(lái)信來(lái)稿請(qǐng)寄:北京市復(fù)興門外大街2號(hào),中央人民廣播電臺(tái)社教節(jié)目中心策劃部,郵編:100866,電話:010-86090353,電子郵箱:xiangchou@cnr.cn

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