央廣網(wǎng)北京6月16日消息（記者李偉民）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，近期肉雞市場(chǎng)傳來(lái)好消息，數(shù)據(jù)顯示，部分主產(chǎn)區(qū)雞苗均價(jià)為3.25元/羽，相較于月初上漲幅度超過(guò)了20%，結(jié)束了春節(jié)后肉雞價(jià)格的持續(xù)低迷。不過(guò)記者在采訪中了解到，肉雞價(jià)格走高背景下，企業(yè)收購(gòu)并不積極，養(yǎng)殖戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商依然要保持理性，不要盲目跟風(fēng)。

　　今年年初，國(guó)內(nèi)肉雞行業(yè)經(jīng)歷了一輪低價(jià)。數(shù)據(jù)顯示，大肉食毛雞價(jià)格持續(xù)下行，跌至4元/公斤左右，與春節(jié)前收尾價(jià)格相比，跌幅接近30%，并創(chuàng)下了自2010年以來(lái)的最低紀(jì)錄。養(yǎng)殖戶(hù)出欄一只肉雞約虧損5元。如今，在多重因素的共同作用下，肉雞價(jià)格出現(xiàn)了上漲。

　　卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩表示：“5月中旬至今大肉食毛雞價(jià)格多處高位盤(pán)整狀態(tài)，全國(guó)大肉食毛雞收購(gòu)均價(jià)在3.80-4.00元/斤窄幅震蕩。 養(yǎng)殖端擴(kuò)大養(yǎng)殖產(chǎn)能的行為普遍。5月中旬至今全國(guó)大肉食雞苗均價(jià)呈震蕩上行走勢(shì)，大肉食雞苗由2.64元/羽上行至3.02元/羽，區(qū)內(nèi)漲幅在14.39%。前期養(yǎng)殖戶(hù)擔(dān)心后市，補(bǔ)欄較少。但近期毛雞價(jià)格高位盤(pán)整，養(yǎng)殖戶(hù)盈利豐厚，補(bǔ)欄積極性明顯提高，市場(chǎng)需求向好，孵化場(chǎng)雞苗供應(yīng)穩(wěn)定，苗價(jià)震蕩走高�！�

　　但是，劉曉瑩表示，毛雞的收購(gòu)價(jià)格雖然高，但是企業(yè)的收購(gòu)并不積極。有些“有價(jià)無(wú)市”的意味。

　　劉曉瑩：“但雞產(chǎn)品走貨速度不快，屠宰企業(yè)長(zhǎng)期處于虧損狀態(tài)，收購(gòu)毛雞熱情有限。市場(chǎng)供需兩淡，雞價(jià)穩(wěn)中盤(pán)整�！� 

　　在消費(fèi)端，記者從北京水屯農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前市場(chǎng)內(nèi)雞肉的價(jià)格依然徘徊在低位，毛雞價(jià)格的上漲并未給雞肉銷(xiāo)售商帶來(lái)好消息。

　　北京水屯市場(chǎng)分析師師清才：“目前價(jià)格是11塊錢(qián)每公斤左右，比較平穩(wěn)。從整體來(lái)講，短時(shí)間來(lái)看，肉雞的價(jià)格波動(dòng)幅度也不會(huì)太大�！�

　　我國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將到來(lái)。但是分析師劉曉瑩認(rèn)為，生活水平的提高使得人們對(duì)肉類(lèi)不再集中消費(fèi)，肉雞價(jià)格上漲空間小。另外，隨著氣溫的升高，消費(fèi)量可能出現(xiàn)階段性下滑。因此，養(yǎng)殖戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)于毛雞價(jià)格上漲的情況還是要保持理性，不要盲目跟風(fēng)。

　　師清才：“近年人民消費(fèi)水平明顯提高，對(duì)雞產(chǎn)品的需求無(wú)明顯淡旺季之說(shuō)。端午假期對(duì)肉雞行情提振作用有限。端午過(guò)后，市場(chǎng)需求無(wú)明顯變化，影響肉雞價(jià)格的因素主要還是毛雞供應(yīng)量的增減。6月下旬毛雞供應(yīng)量或稍增，雞價(jià)有下滑可能，但由于廠家?guī)齑娌桓�，雞價(jià)下滑空間有限。養(yǎng)殖戶(hù)還應(yīng)理性選擇補(bǔ)欄時(shí)間，切勿跟風(fēng)。不過(guò)，從長(zhǎng)期來(lái)看，國(guó)內(nèi)肉雞的發(fā)展前景還較為可觀�！� 

　　據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)，我國(guó)居民人均肉類(lèi)的年消費(fèi)結(jié)構(gòu)上，2013年到2016年，我國(guó)人均禽類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)量由7.2千克上升為9.1千克，年均增加8.1%。 同時(shí)，《2017年中國(guó)寵物行業(yè)白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)寵物行業(yè)規(guī)模在2017年達(dá)到1340億元人民幣，2010～2020年期間將保持年均30.9%的高增速發(fā)展。2017年，兩家生產(chǎn)雞肉零食等系列寵物食品的中國(guó)企業(yè)先后上市。寵物消費(fèi)雞肉數(shù)量的潛力也不小。

　　北京水屯市場(chǎng)分析師師清才表示，從市場(chǎng)消費(fèi)端來(lái)看，雞肉出貨量是增加的。

　　師清才：“我們市場(chǎng)肉雞的銷(xiāo)量變化不大，但是從整體人口上來(lái)講，整體人口在不斷減少，從肉雞監(jiān)測(cè)量上看，變化不大，說(shuō)明相對(duì)于豬肉，人們對(duì)雞肉的消費(fèi)習(xí)慣有小幅度上升�！� 

　　卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩表示，前期我國(guó)國(guó)內(nèi)肉雞存欄量有所下降，伴隨著消費(fèi)量的上升，未來(lái)肉雞行業(yè)有可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。

　　劉曉瑩：“近年我國(guó)雞肉消費(fèi)有逐年增加的趨勢(shì)，受祖代種雞引種受阻影響，雞產(chǎn)品供應(yīng)量有小幅減少趨勢(shì)。目前毛雞市場(chǎng)仍處供需兩淡的狀態(tài)，后期隨著雞產(chǎn)品供應(yīng)的減少，毛雞市場(chǎng)或出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀態(tài)�！�