央廣網(wǎng)天津3月6日消息（記者劉陽(yáng)）據(jù)天津市市場(chǎng)監(jiān)管委了解，為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大師生的健康安全，市市場(chǎng)監(jiān)管委和市教委聯(lián)合開(kāi)展2017年春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。河西區(qū)、津南區(qū)、寧河區(qū)、薊州區(qū)先后統(tǒng)一部署，嚴(yán)防嚴(yán)控，保障食品安全。

　　各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極響應(yīng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各級(jí)各類(lèi)學(xué)校和為學(xué)校供餐企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校食物中毒安全隱患，強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，預(yù)防和控制學(xué)校群體性食品安全事件的發(fā)生。

　　河西區(qū)

　　近日，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織稽查大隊(duì)、各街市場(chǎng)監(jiān)管所和河西區(qū)教育局后管中心的負(fù)責(zé)同志召開(kāi)2017年春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作部署會(huì)，明確了檢查目標(biāo)、部署了檢查任務(wù)。

　　該區(qū)成立了14個(gè)聯(lián)合檢查組，負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)114家學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)以及集中配餐單位進(jìn)行食品安全檢查，努力實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管全覆蓋、無(wú)死角。下一步，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將會(huì)同區(qū)教育局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開(kāi)展有針對(duì)性的突擊飛行檢查，不打招呼、不發(fā)通知，檢查人員直奔現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)存在食品安全問(wèn)題隱患的單位，將以“零容忍”的態(tài)度，依法嚴(yán)肅處理并予以曝光，確保學(xué)校師生們“舌尖上的安全”。 

　　津南區(qū)

　　近日，津南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開(kāi)展春季學(xué)校、幼兒園食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保“開(kāi)學(xué)季”學(xué)生飲食安全。

　　強(qiáng)化培訓(xùn)教育。聯(lián)合區(qū)教育局組織全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園食堂開(kāi)展了3個(gè)批次食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)，共培訓(xùn)食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員900余人次，有力推動(dòng)了主體責(zé)任落實(shí)。

　　組織隱患自查。指導(dǎo)推動(dòng)全區(qū)96所學(xué)校、幼兒園開(kāi)展食堂安全隱患自查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康狀況，庫(kù)存食品原料情況，食品加工、盛儲(chǔ)衛(wèi)生情況，供餐企業(yè)資質(zhì)情況，全面整治食品安全隱患。

　　強(qiáng)化監(jiān)督檢查。聯(lián)合區(qū)教育部門(mén)深入轄區(qū)學(xué)校食堂、餐飲單位和供餐企業(yè)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，主要檢查食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明、索證索票制度落實(shí)情況、不合格食品處理情況、食品加工盛儲(chǔ)衛(wèi)生情況、留樣制度落實(shí)情況等，并利用多種快檢設(shè)備開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。截止目前，共檢查中小學(xué)及幼兒園食堂31家，集中配餐單位11家、中央廚房7家，完成7類(lèi)食品安全指標(biāo)快速檢測(cè)共計(jì)186項(xiàng)次。

　　寧河區(qū)

　　寧河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了“安全知識(shí)”進(jìn)校園活動(dòng)，向?qū)W校師生講解食品藥品安全知識(shí)，對(duì)學(xué)校食堂、醫(yī)務(wù)室及周邊的食品店、餐館、藥店等進(jìn)行了全面檢查。

　　截止目前，檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶176戶次，藥品31種、45批次，責(zé)令存在索證索票制度落實(shí)不到位、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范及衛(wèi)生環(huán)境差等問(wèn)題的9戶經(jīng)營(yíng)戶限期改正，清理流動(dòng)攤販8戶，簽訂安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)32份，查辦案件1件。

　　薊州區(qū)

　　薊州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照“十查十看”要求，對(duì)學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過(guò)程、食品及原材料儲(chǔ)存環(huán)境等進(jìn)行檢查，對(duì)食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、從業(yè)人員的著裝、健康證及餐具的消毒情況進(jìn)行規(guī)范。共查中小學(xué)食堂8家，幼兒園13家，排除食品安全隱患6處。