央廣網(wǎng)北京3月12日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報道，全國人大代表、青島啤酒股份有限公司董事長孫明波3月10日做客中央人民廣播電臺經(jīng)濟(jì)之聲2017兩會高端訪談《企業(yè)家說》。孫明波表示，青島啤酒“走出去”的目的不是去賣酒，我們從走出去的第一天起就沒有走過低價路線，走出去只有一個目的——就是建品牌。

　　百年老店的長壽秘訣

　　孫明波認(rèn)為，中華老字號的產(chǎn)品都是經(jīng)歷了數(shù)百年以上歷史的考驗，是中華文明文化傳承的重要載體之一。但是在市場經(jīng)濟(jì)中也遇到了很多的困難和問題，有一些是企業(yè)自己的原因，也有一些是外部造成的，應(yīng)該加以規(guī)范和重視。

　　他說，第一個方面，就是對中華老字號要建立標(biāo)準(zhǔn)，無論是建立產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，還是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不能夠隨心所欲想怎么干就怎么干。要建立具有產(chǎn)品特色的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，然后把這些標(biāo)準(zhǔn)納入到國家監(jiān)督檢測體系當(dāng)中去，通過國家的監(jiān)督力量來幫助他實現(xiàn)達(dá)標(biāo)。同時，還需要群眾的監(jiān)督。因為老字號在市場經(jīng)濟(jì)條件下必須是經(jīng)過市場的選擇，保是保不住的，如果產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量下降，肯定會被市場所淘汰。所以，通過嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的要求，督促老字號企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，按照標(biāo)準(zhǔn)去操作。

　　孫明波也強(qiáng)調(diào)，在市場經(jīng)濟(jì)當(dāng)中，一些中華老字號的商標(biāo)被仿冒也是比較嚴(yán)重的，知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面還有一些不盡人意的地方。

　　美國哥倫比亞大學(xué)商學(xué)院教授塔甘瑟·麥克格萊斯曾經(jīng)在《哈佛商業(yè)評論》上發(fā)表研究結(jié)果。他用10年和5%的增長兩個標(biāo)準(zhǔn)，在全球市值10億美元以上的公司中，尋找穩(wěn)定增長的企業(yè)范本。最后，僅有10家公司入圍，而青啤成為唯一入圍的中國企業(yè)。在中國近代經(jīng)濟(jì)史上，能夠歷經(jīng)戰(zhàn)爭風(fēng)云、朝代更迭，依然百年長盛不衰，而且具有世界影響力的企業(yè)是少見的。青啤做到了，這背后有什么規(guī)律嗎？

　　孫明波自己總結(jié)出兩條秘訣。他說，第一條是傳承，傳承就是要傳承我們企業(yè)悠久的歷史文化。青島啤酒的傳承就是好人釀好酒，好人釀好酒作為我們的品質(zhì)文化，始終是貫穿了所有員工的身心、行動當(dāng)中。第二個更為重要的是創(chuàng)新，創(chuàng)新是一個企業(yè)無論多少年，保持基業(yè)常青的法寶。你不能拿一百年前的產(chǎn)品來為當(dāng)代人來服務(wù)，也不能拿一百年前的觀念來和當(dāng)代的消費者對接，那是對不上的。

　　走出去不只是為了賣啤酒

　　一百多年前，德國的釀酒工程師們帶著創(chuàng)業(yè)的憧憬不遠(yuǎn)萬里來到中國，他們驚詫地看著那些梳著辮子的中國人帶著還不知道啤酒為何物的好奇，一碗一碗地干下金黃色的“洋酒”；一百多年后，青島啤酒扎根中國，目睹了這個國家的風(fēng)風(fēng)雨雨和跌宕起伏，見證了工業(yè)文明的發(fā)展，更融入了中國人的柴米油鹽與喜怒哀樂。

　　青島啤酒從誕生伊始就與世界訂下了的一個約定——走出海外。2016年在國內(nèi)整體啤酒銷售日趨飽和的市場環(huán)境下，海外市場的優(yōu)異表現(xiàn)給了青島啤酒在資本市場的想象空間。去年青島啤酒全年啤酒出口量增長12%，在一些發(fā)達(dá)國家和地區(qū)也保持了8-9%的增長，在新興市場包括在非洲市場更是達(dá)到兩位數(shù)的增長。

　　然而對于青島啤酒走出去的目的，孫明波有著不同解讀：他認(rèn)為走出去的目的不只是去賣啤酒。

　　他說，我們走出去只有一個目的——就是建品牌。我們建品牌的手段就是在國外要高價格、高品質(zhì)、高可見度。所以說我們也看到了很多我們中國產(chǎn)品走出去的一些經(jīng)驗和教訓(xùn)，很多就是靠低價競爭。啤酒行業(yè)也有很多企業(yè)走出國門去搞低價競爭，結(jié)果當(dāng)時可能是轟動一時，但是最后都沒有什么聲息了。為什么？別的東西我們暫且不說，啤酒這種消費品、吃的東西，一定要給消費者樹立信心。

　　把歐洲啤酒風(fēng)味作為一個金礦開發(fā)

　　如今啤酒已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家，而啤酒的口味和種類更是百花齊放。孫明波說，現(xiàn)在中國的消費者越來越成熟了，而且大家的口味也更加多元化，我們用一種口味來滿足全國的消費者是不可能的。

　　孫明波認(rèn)為，如今消費者在中國消費，但是消費的觀念是全球化的。消費者的嘴是可以感受全球品位、全球口味的。他說，我們今天面臨的轉(zhuǎn)型就在這里，其中一條就是口味的多元化。有一種方法我們叫做開發(fā)歐洲啤酒風(fēng)味的金礦，他們現(xiàn)在的啤酒風(fēng)味有數(shù)千乃至于上萬種，而我們中國僅僅是屈指可數(shù)。但我們的消費者現(xiàn)在的追求已經(jīng)超越了中國，所以我們必須把歐洲口味的金礦給開采出來，來吸引中國的消費者。

　　啤酒企業(yè)不能貪大

　　對于啤酒企業(yè)的急速擴(kuò)張，孫明波一直有些擔(dān)憂。他說，我覺得現(xiàn)在時代變了，過去那種靠大、單一占領(lǐng)市場的方式已經(jīng)逐漸的淡化了。我對未來啤酒市場的判斷就是大而全加小而美。你大不要緊，不能是單一、標(biāo)準(zhǔn)化的大，大里面必須涵蓋很多不同的品種。小而美就是小的、做專門針對特殊消費群體的，乃至于是小的釀酒作坊，拿個小杯弄個木板放上去嘗嘗，這個將來會有市場。

　　孫明波說，我的判斷未來啤酒企業(yè)不是說一大通吃，不是說大就必然有競爭優(yōu)勢。必須有滿足不同消費者的殺手锏，必須有獨特的口味去吸引消費者，才能有生存的空間。