距離春節(jié)只剩幾天時間了，年夜飯在家吃還是出去吃？飯店訂好了嗎？

　　這幾天，家住海曙區(qū)的小陳走到哪，都會被問到這個問題。妻子問，父母問，岳父母也要問，小陳一個頭兩個頭——怪自己沒有早下手，現(xiàn)在酒店里哪里還訂得到年夜飯呀！想在家簡單而不失溫馨地吃一頓，大家又覺得“不夠隆重”。

　　事實上，一年一度的年夜飯，早已成了中國人過春節(jié)的“標配”。

　　今年的年夜飯市場火不火，貴不貴？跟著錢江晚報記者來走一走看一看吧。

　　高星級酒店

　　平價搶灘年夜飯市場

　　在伯豪華府大酒店，前臺人員透露，今年的年夜飯約定很火爆，已經(jīng)預定了38桌，僅剩下個別大廳還有余位。

　　記者看了下菜單，發(fā)現(xiàn)年夜飯不再是一桌定價，而是分人均188元、288元、388元三檔。從菜單的內容來看，與去年相比價格沒有明顯上漲，菜單也不見縮水，有的飯店反而更加豐盛。像288元那檔，不僅阿拉寧波的海鮮不少，還能吃到遼參。

　　而在南苑飯店，大廳的訂位人均400元，如果定了7人以上的桌，還能贈送紅酒，飲料免費暢飲。

　　東港喜來登酒店推出的1288年夜飯?zhí)撞停�除掉酒水�?88元的菜單，就能享受到波斯頓龍蝦、酒釀黃魚等名菜。

　　“年夜飯越來越實惠了，不要說幾年前，哪怕就跟現(xiàn)在比，婚宴上這樣的菜至少也要五六千了�！壁s來預定年夜飯的市民李阿姨感慨。

　　實惠的背后，是年夜飯市場的火爆。

　　記者又走訪了慈溪杭州灣大酒店、中信寧波國際大酒店、寧波華僑豪生大酒店、天港禧悅等星級酒店，發(fā)現(xiàn)年夜飯的預訂處處火爆，人均大多在250元到400元之間，包廂幾乎都已被訂滿。

　　“今年年夜飯的預訂啟動比往年早，去年國慶節(jié)后就有人陸續(xù)來咨詢和預訂了�！币晃痪频曦撠熑苏f，不少市民覺得，按照這個價格，在家動手做不如全權交給酒店來得方便。

　　看來，五星級酒店們也都卯上了勁，紛紛用平價搶灘年夜飯市場。想在寧波高星級酒店的包廂里定一桌年夜飯，是很困難了。

　　農家樂和大食堂

　　也加入了年夜飯大軍

　　除了高星級酒店，寧波老牌餐館向來也是甬城市民年夜飯的熱門選擇。寧波狀元樓酒店、梅龍鎮(zhèn)酒店、石浦大酒店等，包廂一個多月前就被搶訂一空。在阿毛飯店門口，還掛上了“春節(jié)不打烊”的字樣。

　　“年夜飯在一個多月就被預訂光了，不止是除夕當晚，后面幾天的也有人早早預訂掉了。一桌年夜飯最低只要千元出頭，就能品嘗到不少寧波特色的老底子菜肴�！卑⒚�飯店的工作人員告訴記者。

　　值得注意的是，一些農家樂和大食堂，今年也加入了年夜飯大軍。

　　江北都市農業(yè)園區(qū)的一家農家樂酒店，綠色植物妝點餐廳是一大特色，不少市民喜歡來這里感受田園氣息。今年，他們想試水年夜飯這塊市場，原本也沒抱太大希望，不料剛一推出，就被一搶而空，不論是大廳還是包廂，都已經(jīng)沒有空位了。

　　奉化的一家農家樂，年夜飯沒有具體定價，而是讓市民自主選擇年夜飯菜單，然后讓店家?guī)兔ε洳耍�想�?00元的，還是1200元的，價格由自己訂，吃得安心也美味。這樣一來，消費者的自主性和靈活性就大了。

　　隨后，記者也咨詢了寧波周圍的一些農家樂，發(fā)現(xiàn)還真有不少增添了年夜飯預訂服務。為什么想到這一市場？一位負責人告訴記者，這還是游客平日里來玩時主動提出的。除了年夜飯，有的農家樂還推出了打麻糍等民俗活動，讓大家體驗一把老底子的年味。

　　而甬城的一些大食堂，最便宜的年夜飯只要幾百元一桌，咸蟹、海蜇、蔥油白蟹、雜螺，熱菜冷菜齊全，此外還有點心和水果贈送。記者問了一圈下來，最貴的年夜飯?zhí)撞鸵矝]超過2000元。

　　年夜飯在家吃還是外出吃？

　　愿意留在家里的年輕人多起來了

　　年夜飯預訂火爆，一飯難求，喜歡出去吃的人真的比愿意留在家里的多嗎？這個話題，在本報辦公室引起了討論。

　　記者針對同事、同學和朋友，做了一個小調查。十多個人里，表示會出去吃的，只有四位，其他人都更傾向于留在家里。而這些人，基本上都是28歲到35歲之間的年輕人。

　　在外貿公司上班的小沈說，平時都在外面跑，酒店吃得多了，年夜飯這一頓想留給家里�！安挥脫�心用餐時間過久，吃完了還能一起看看春晚，打打牌，多輕松。”

　　對于年夜飯的選擇，酒店業(yè)內人士覺得，年夜飯的消費，勢必會歸于家庭消費。

　　“從除夕當天的成本開支來看，很多時候酒店反而是要倒貼的。菜價肯定要漲，人工成本翻三倍�！睒I(yè)內人士說，今年經(jīng)濟形勢嚴峻，不少企業(yè)都日子不好過，以往幾千上萬的年夜飯市場少人問津�！叭ツ觊_始，年夜飯就歸于理性了，以人均消費來定價，比較好地滿足了市民的需求�！�