王永峰展現(xiàn)制茶工藝（央廣網(wǎng)發(fā) 江西省浮梁縣委宣傳部提供）

　　央廣網(wǎng)景德鎮(zhèn)6月15日消息（記者王一凡）王永峰，高級評茶師，景德鎮(zhèn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“浮梁工夫紅茶技藝代表性傳承人”。

　　故土前緣，少年初識茶滋味

　　王永峰祖籍浙江淳安，1966年，父親為了建設(shè)新安江水庫將家搬移到江西�！拔业脑�祖父原來開過茶號，爺爺也是個茶人，我從小隨父親在浮梁生活，開門就見山、見山就是茶園，也許冥冥之中注定要與茶結(jié)緣�！蓖跤婪鍙男【蜕�活在一個茶香四溢的家庭里。他的父母親作為第一批新安江移民，落戶在新中國茶葉總公司十九家出口基地之一的九龍山墾殖場種植茶葉。

　　家庭的環(huán)境使得王永峰從小就對茶葉耳濡目染，從上小學開始，母親就要求他放牛一定要采籃茶葉帶回家，回家之后還要翻炒加工茶葉直到深夜�！靶〉臅r候我對茶葉的感情是很復(fù)雜的”王永峰坦言。

　　拜師學藝，孚釘茗茶振榮光

　　在經(jīng)過了一段時間的創(chuàng)業(yè)，2009年清明，王永峰回鄉(xiāng)為父親掃墓，他的姐姐偶然間對他說起，當下浮梁最好的茶葉都沒有人要，只能爛在茶農(nóng)家里無人問津。作為一個茶葉世家的后人，王永峰感到了無比的心痛。這件事之后，王永峰意識到，人活這一輩子，總要為后人留下些什么，于是他下定決心要撿起家傳的制茶手藝。

　　孚釘紅茶又名浮紅特級（即祁紅特級），制作手藝在2009年以前幾乎失傳。確定了目標，王永峰馬上就開始著手相關(guān)工作，重新召集了當初九龍山墾殖場的技術(shù)團隊們，開始了孚釘茶的研制之路。

　　王永峰制茶（央廣網(wǎng)發(fā) 江西省浮梁縣委宣傳部提供）

　　為了傳承到正宗的浮梁工夫茶手藝，王永峰找到了當時已經(jīng)91歲高齡的“中國茶壽星”黃崇燾，決心拜師學藝。第一次去時，黃老很健談、思路清晰，但對復(fù)興“孚釘”不以為然，以為不過是青年人的一時沖動。沒想到王永峰回來后就請師傅、購鮮葉，四天后制好茶又找了去，王永峰說：“當時師傅喝了茶什么都沒說，我猜測肯定是不行，回來又采葉做茶，一共去了十一次。師傅被我感動，第十一次送去，他一見我就說‘可以了’，由他兒子扶著到房里找出一本手稿，后來半夜還爬起來為我寫下一份‘孚釘’鑒定書。”正是因為有師傅的肯定和幫助，王永峰做茶總有一份責任感。三年制茶路，王永峰走遍了浮梁大大小小每一片茶山，拜訪了當?shù)厮�有有制茶手藝的匠人，對所有的茶葉親自參與采摘，親自制作，嚴格把關(guān)制茶的每一個環(huán)節(jié)，不斷對孚釘茶進行改進和創(chuàng)新。

　　在研制取得成功之后王永峰更加的干勁滿滿，2012年2月，一個以紅茶生產(chǎn)為主要產(chǎn)品的金桂園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立了，“孚釘”重出江湖。在同年的北京茶葉博覽會上，孚釘紅茶一炮而紅；2013年，王永峰榮獲“浮梁工夫紅茶技藝代表性傳承人”的榮譽稱號。對此，王永峰很感慨，“作為一個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人，既是榮譽，更是責任，今生我最自豪的事情，就是把孚釘這樣一個瀕臨滅絕的技藝重新?lián)焓盎謴?fù)�！�

　　飲水思源，攜手茶農(nóng)奔小康

　　浮梁紅茶（央廣網(wǎng)發(fā) 江西省浮梁縣委宣傳部提供）

　　當說起浮梁茶當今發(fā)展的現(xiàn)狀，王永峰自豪中透露著擔憂。由于景德鎮(zhèn)瓷器的盛名，使得很多人“只知景德瓷，不知浮梁茶”，要想讓浮梁茶、孚釘茶真正作為一個響亮的品牌走出江西，走出國門，還有很遠的路要走。

　　談起浮梁，王永峰動情地說道，“浮梁是一座建在瓷與茶上的城市，一片茶葉，支撐著一個產(chǎn)業(yè)，支持著一座城市”。談到對未來的期望，王永峰講出了自己樸實的愿望，“希望浮梁茶文化能夠繼續(xù)源遠流長，希望鄉(xiāng)親們能夠和諧相處共同致富，希望能夠助力更多的年輕人實現(xiàn)他們的創(chuàng)業(yè)夢想�！倍�王永峰也無時不刻地提醒著自己，肩上的擔子依舊是沉甸甸的，因為腳下踩著的是文化傳承的責任，是一條帶領(lǐng)老百姓們和大學生們的致富路。