央廣網(wǎng)烏魯木齊5月28日消息（記者蔣雪嬌 烏魯木齊臺(tái)記者張婷）“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇”日前在新疆國(guó)際會(huì)展中心舉行，業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、知名學(xué)者、行業(yè)高管等國(guó)內(nèi)外嘉賓就新形勢(shì)下食品行業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向、食品安全及品牌發(fā)展等問(wèn)題展開富有建設(shè)性的交流對(duì)話。

　　烏魯木齊市委常委李光輝首先致辭，他說(shuō)，高峰論壇圍繞絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶食品和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行探討交流，將進(jìn)一步助推新疆和絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線城市的經(jīng)貿(mào)合作和人文交流，促進(jìn)新疆食品和餐飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，形成新的思路和建設(shè)性意見，為新疆食品和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展找準(zhǔn)定位，與絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線國(guó)家和城市共享發(fā)展新機(jī)遇，共謀新發(fā)展。

　　商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任周強(qiáng)作了題為《我國(guó)食品流通現(xiàn)狀及企業(yè)發(fā)展對(duì)策》的主旨演講。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李亞光、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)杜荷分別就“一帶一路中國(guó)清真美食文化助力中國(guó)餐飲走向國(guó)際化”、“更營(yíng)養(yǎng)更營(yíng)養(yǎng)更健康才是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)”等進(jìn)行演講。與會(huì)嘉賓認(rèn)為新疆的知名餐飲企業(yè)應(yīng)率先走出新疆，走出國(guó)門，讓清真美食的標(biāo)志性產(chǎn)品和工藝能在國(guó)際市場(chǎng)上進(jìn)行展示，為新疆與絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線國(guó)家與地區(qū)構(gòu)建食品流通體系、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力夯實(shí)基礎(chǔ)。