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　　央廣網(wǎng)烏魯木齊9月3日消息（記者蔣雪嬌 烏魯木齊臺(tái)記者王歡）今天，第三屆中國清真美食文化節(jié)暨新疆特色餐飲食品博覽會(huì)在新疆國際會(huì)展中心舉行開幕儀式，年度特色美食之最、新疆名宴、名菜、名小吃齊聚美食節(jié)，向市民展示饕餮盛宴。

　　羊蹄、喬爾泰、龍蝦、獅子頭……蘇商大酒店現(xiàn)場(chǎng)展示的一道寓意南北團(tuán)結(jié)互助的"江南御宴"，吸引了眾多參觀者。行政總廚朱健偉介紹說：“展示我們的菜品，品嘗我們的美味佳肴，體會(huì)我們的服務(wù)，希望多參加這樣的活動(dòng)，提高我們的知名度，在烏魯木齊扎根打好基礎(chǔ)之后再走向全國�！�

　　本屆美食文化節(jié)共有126個(gè)參展商，設(shè)置了177個(gè)展位，以"彰顯新疆特色美食、服務(wù)亞歐博覽盛會(huì)"為主題。通過新疆民俗飲食風(fēng)情展示、新疆特色美食攝影展、"2013健康火鍋中國行--烏魯木齊"等豐富的活動(dòng)，展現(xiàn)新疆民俗風(fēng)情和特色美食。烏魯木齊市委副書記，代市長伊力哈木·沙比爾表示：“通過舉辦第三屆中國清真美食文化節(jié)暨新疆特色餐飲食品博覽會(huì)，進(jìn)一步提升我市餐飲業(yè)的水平，促進(jìn)我市餐飲經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們的清真美食展現(xiàn)出更加獨(dú)特的風(fēng)采和魅力。”

　　開幕式上還對(duì)烏魯木齊31家獲得2013年度的"國家鉆級(jí)酒家酒店"稱號(hào)的企業(yè)進(jìn)行了授牌。