巡禮中國(guó)北緯30°藥膳文化。

本集以重慶金佛山為開(kāi)篇，展示當(dāng)?shù)刎S富的中草藥資源與藥膳傳統(tǒng)。重慶市藥物種植研究所研究員張軍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入金佛山采集藥材，推動(dòng)“藥膳發(fā)布”計(jì)劃，每月推出一道特色藥膳如“青白金鐘罩”。影片延伸至江西鉛山縣畬族藥膳習(xí)俗、浙江桐鄉(xiāng)杭白菊的食養(yǎng)價(jià)值，以及磐安縣藥膳“鐵皮石斛燉雞煲”的制作。藥膳文化在當(dāng)代煥發(fā)新生，年輕人通過(guò)中草藥咖啡、校園非遺課程等創(chuàng)新形式，將傳統(tǒng)智慧融入現(xiàn)代生活，彰顯“藥食同源”的千年哲學(xué)。