走進(jìn)山西長(zhǎng)治長(zhǎng)子縣川口村村級(jí)活動(dòng)場(chǎng)所，“90后”羅丹正和20多名婦女一起制作包子，蔬菜榨汁、和面、包餡、塑型、發(fā)酵、上蒸，不一會(huì)，一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)的卡通造型包新鮮出籠。四年前，羅丹從城市回到農(nóng)村，靠著做蔬菜面、卡通包成為網(wǎng)紅，通過(guò)“傳幫帶”幫助當(dāng)?shù)貨](méi)有收入的農(nóng)村婦女增收。
羅丹出生于1992年，畢業(yè)后在長(zhǎng)子縣城從事財(cái)務(wù)工作，是一名地地道道的農(nóng)村女孩。2015年，生下小孩的她，為了照顧寶寶，開(kāi)始考慮辭去工作，回到農(nóng)村生活�！罢f(shuō)實(shí)話，當(dāng)時(shí)挺茫然的，大家都在往外走，往回走的少之甚少，不知道回村里能做什么，就一直沒(méi)有辭職。孩子幾個(gè)月大的時(shí)候，我開(kāi)始挑選、購(gòu)買、研究喂他的嬰幼兒輔食�！绷_丹說(shuō)，受此啟發(fā)，她認(rèn)為嬰幼兒輔食的發(fā)展前景比較好。
2016年，羅丹和老公下定決心回到川口村老家，開(kāi)始著手創(chuàng)辦羅媽手工面坊。“一開(kāi)始用蔬菜汁和面，做成纖細(xì)的瀑布面條，孩子吃著不錯(cuò)，就開(kāi)始在微信上給周邊有需要的人配送，當(dāng)時(shí)回頭客還蠻多的。”羅丹說(shuō)，面坊最初只有她和老公兩個(gè)人，還有一臺(tái)壓面機(jī)。
“2017年3月，當(dāng)時(shí)快手比較火，我便注冊(cè)了自己的快手賬號(hào)，每天自己出鏡拍攝一些關(guān)于榨蔬菜汁、做蔬菜面過(guò)程的短視頻�！绷_丹說(shuō)，作為一名年輕人，她抱著試一試的心態(tài)注冊(cè)了短視頻平臺(tái)賬號(hào)，沒(méi)想到粉絲越來(lái)越多，不僅是長(zhǎng)治地區(qū)，來(lái)自全國(guó)各地的顧客紛紛下單購(gòu)買她做的蔬菜面。
隨著市場(chǎng)需求的逐步擴(kuò)大，手工面坊便需要擴(kuò)大規(guī)模，羅丹想到雇村里和周邊的婦女到自己這里干活，一來(lái)山西是面食之鄉(xiāng)，大多數(shù)農(nóng)村婦女對(duì)于做面食都有基礎(chǔ)，比較容易上手，另一方面，雇傭身邊熟悉的人，好管理，也比較放心。隨后羅丹便開(kāi)始手把手教她們制作蔬菜面。羅丹說(shuō):“像附近大多數(shù)農(nóng)村婦女，為了照顧家，一輩子沒(méi)有收入。教會(huì)她們后，他們就能像我一樣，在家門口有一份收入”。
蔬菜面打出自己的“小品牌”后，羅丹便開(kāi)始繼續(xù)研究一些新的種類，2018年，羅丹無(wú)意間在網(wǎng)上看到用蔬菜汁和面做成的卡通造型包子，于是買來(lái)配方。此后，手工面坊開(kāi)始主要制作卡通造型包子。為了做出好看的造型，羅丹經(jīng)�？疵佬g(shù)書(shū)籍、動(dòng)畫(huà)片尋找靈感，每年都要外出尋找花饃手藝人進(jìn)行學(xué)習(xí)，自己試驗(yàn)成功后再教給其他人。
“很多顧客收到包子后，都會(huì)說(shuō)實(shí)物比照片還好看�！绷_丹告訴記者，自己做的包子選料天然、造型多變、色彩艷麗，短視頻平臺(tái)賬號(hào)的粉絲數(shù)也開(kāi)始大量增長(zhǎng)。如今，每天都有全國(guó)各地的顧客下單，年收入300余萬(wàn)元，工人數(shù)量也從最初的幾個(gè)人發(fā)展到現(xiàn)在的20多人。
41歲的賈秀娟是與川口村相鄰的亂石河村村民，她說(shuō)：“我以前照顧家里，沒(méi)有收入，現(xiàn)在在這里打工，學(xué)會(huì)制作卡通造型包子，每個(gè)月能掙近2000塊錢�！�
“我們今年還準(zhǔn)備擴(kuò)建廠房，逐步從線上走向線下，與商超合作，擴(kuò)大客戶群體�！绷_丹說(shuō)，自己回到農(nóng)村后還能有一份不錯(cuò)的收入，她希望帶動(dòng)更多沒(méi)有收入的農(nóng)村婦女增收。（報(bào)送單位：山西省長(zhǎng)治市長(zhǎng)子縣融媒體中心 作者：張?jiān)?）
