3月初的都江堰，油菜花早早黃得鋪天蓋地。徐富榮坐在“鱷魚山莊”院子里的紅梅樹下，電話響個不停。徐富榮用不標準的普通話回答電話里的咨詢：“前期投入要100多萬�！�

　　掛了電話，徐富榮自嘲地說，“看嘛，養(yǎng)的哪是鱷魚，簡直是寶貝，比我都吃得好、住得好！”

　　徐富榮是都江堰市胥家鎮(zhèn)圣壽村的農(nóng)民，但他更為人熟知的身份是“西南鱷王”。因為外出務(wù)工學到了鱷魚養(yǎng)殖技術(shù)，他在家鄉(xiāng)辦起集農(nóng)家樂和養(yǎng)殖場為一體的鱷魚主題樂園，在西南地區(qū)經(jīng)營和繁育最為成功，頗有名氣，時常接待外地人的咨詢。

　　農(nóng)家樂＋養(yǎng)殖基地

　　返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民建起“鱷魚樂園”

　　3月3日，成都商報記者來到徐富榮位于圣壽村的養(yǎng)殖基地探訪。100多平米的玻璃暖房里，大大小小的鱷魚趴在水泥地面上一動不動，有人走過，小鱷魚們“撲通”一聲,迅速躥進水中。

　　只有幾只長約3米的巨鱷，張著大口，連眼珠子也不轉(zhuǎn)動一下。徐富榮解釋，野生鱷魚原本生活在熱帶地區(qū)，由于四川氣溫低，鱷魚冬眠時幾乎不吃不動，因此都江堰基地只養(yǎng)著200多條暹羅鱷，在河南和江蘇基地，還寄養(yǎng)著2400多條，等春暖花開的時候拉回都江堰養(yǎng)殖銷售。

　　“只有在我這里才看得到，可以吃、可以看、可以抱。”徐富榮說，“鱷魚樂園”占地40多畝，前院是農(nóng)家樂，后院是養(yǎng)殖場，放在一起，既能讓客人吃到新鮮的鱷魚肉，也能把鱷魚當成旅游項目，讓客人與鱷魚互動。

　　冬天，鱷魚們在暖房里窩著，客人就隔著玻璃看，夏天，鱷魚爬出來在草地上曬太陽，客人就要退后到欄桿外遠觀，如果要抱一下鱷魚，必須由廚師挑一只幼小、性情溫順的鱷魚，封住嘴，再交到客人手上�！靶△{魚也有20多公斤，比抱個娃娃都重�！毙旄粯s說。

　　外出務(wù)工之路

　　走遍全國多省市 最終回家創(chuàng)業(yè)

　　徐富榮離家時才18歲，剛剛初中畢業(yè)。2000年，徐富榮坐了三天兩夜的火車，到了廣州，見什么都新鮮，尤其是鱷魚。在四川，他沒見過更沒吃過，但做廚師后，他要學著宰殺鱷魚，或清燉或紅燒，做成一道大菜。

　　雖然外面的世界讓徐富榮長了見識，回家的信念也幾經(jīng)動搖，但從未被推翻過。最放不下的，還是家鄉(xiāng)的父母。徐富榮是家里的幺兒，父母都上了年紀，還要下地做農(nóng)活補貼家用。外出務(wù)工6年，他跑遍廣東、江蘇、新疆、寧夏等省市，卻只回了4趟家。

　　要回，又回去做什么？徐富榮不想重復(fù)父母埋頭種地的生活。他想到了務(wù)工期間最貴最受歡迎的食材——鱷魚，川菜盡管花樣百出，卻沒有以鱷魚為食材的。2006年，徐富榮回到了老家都江堰。

　　創(chuàng)業(yè)并非一蹴而就，從壩壩宴承包商起步，到普通的農(nóng)家樂老板，中間兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)摸索了不少創(chuàng)業(yè)模式，直到2013年，徐富榮的鱷魚養(yǎng)殖基地才注冊公司，正式引進圣壽村。他拿出多年的積蓄，又四處籌錢，租下了家對面的40多畝地，購入200多條暹羅鱷，辦下馴養(yǎng)繁殖證和經(jīng)營利用證，開始做起鱷魚生意。用他的話來說，“下了狠心，拼一把�！�

　　創(chuàng)業(yè)發(fā)展之路

　　三個基地如今有2000多只鱷魚

　　沿海食用鱷魚通常只有清燉和紅燒，徐富榮針對四川口味，研究出20多道鱷魚菜品……把鱷魚從頭到尾、從里到外吃了個遍。他還把鱷魚皮發(fā)往廣州加工，年銷售額快500萬元，徐富榮也因此成為西南地區(qū)鱷魚養(yǎng)殖最成功的商家，人稱“西南鱷王”。

　　如今，徐富榮三個養(yǎng)殖基地有2000多只鱷魚。當“西南鱷王”不是回家的目的，徐富榮始終說。2013年父親去世，他守在床邊陪著父親走完最后一程�，F(xiàn)在的“鱷魚山莊”是夫妻店，他主經(jīng)營，老婆主管理。天氣好時，老母親也常常走出家門，到院子里來坐坐，幫兒子掃掃地。

　　村里漸漸有人羨慕起徐富榮的小日子，賺錢不是只能離家在外。過年時，外出打工的老鄉(xiāng)們跟他商量，打算一起做生意，有30多個村民都來公司跑銷售、做養(yǎng)殖或者做服務(wù)員。徐富榮也愿意讓老鄉(xiāng)來幫忙，他計劃，“鱷魚山莊”旁邊的100畝地還空著，如果能做成2期項目，辦成鱷魚主題公園，提供游戲項目和歌舞表演，整個村子都能打造成“鱷魚主題村”。

　　成都商報記者 鐘茜妮 攝影記者 陶軻