潤(rùn)腸通便，保護(hù)肝臟，提高抵抗力……說(shuō)起蜂蜜的功效相信，大家多少都了解一些，那么真正的蜂蜜是如何生產(chǎn)出來(lái)的呢，在繁花似錦的六月，我們來(lái)一場(chǎng)探“蜜”之旅吧。

　　從江西省蘆溪縣城出發(fā)行駛120公里左右到達(dá)鄰市一個(gè)偏僻小鎮(zhèn)的林區(qū)，這里群山環(huán)繞，樹(shù)高林茂，河水嘩啦啦，山窩里老舊危房、斷壁殘?jiān)�一片接一片。�?duì)于有著30多年養(yǎng)蜂歷史的蘆溪蜂農(nóng)劉開(kāi)華來(lái)說(shuō)，這種偏遠(yuǎn)、林密的地方正是放養(yǎng)蜜蜂的風(fēng)水寶地。

　　一箱箱的蜜蜂成列的放在樹(shù)林里、籬笆下、圍墻邊，在這個(gè)采蜜的季節(jié)，小蜜蜂忙碌的飛進(jìn)飛出，特別的忙碌，大山里的蜜，通過(guò)這些大自然的搬運(yùn)工一點(diǎn)一點(diǎn)的運(yùn)進(jìn)蜂箱。老劉打開(kāi)幾個(gè)箱子給我們看，蜜蜂繁殖得很是密集活躍，可以分辨得出已經(jīng)采集了不少的蜂蜜。

　　這些一箱箱的蜜蜂是老劉從蘆溪縣山下村老家搬過(guò)來(lái)的，每年的四月到七月，老劉都要帶著他的近三百箱寶貝來(lái)到這里，三個(gè)多月后，隨著蜜蜂一同回去的是一大桶一大桶的蜂蜜。每年的冬天，老劉還要帶著他的蜜蜂去蘆溪相鄰的安�？h呆上兩個(gè)多月，采集野茶花蜜。一年一半的時(shí)間堅(jiān)守在深山野嶺，只有這種環(huán)境才能為蜜蜂提供足夠的蜜源，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)正宗的土蜂蜜。

　　采集土蜂蜜的蜜蜂是傳統(tǒng)的中蜂，中蜂采百花之精華，匯聚到蜜蜂自己制作的蜂巢中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間醞釀，蒸發(fā)掉蜂蜜中多余的水分，當(dāng)水分降低到20%以?xún)?nèi)，就封蓋貯存。此時(shí)，蜂農(nóng)就可以從蜂箱中取出坯子，把封蓋的蜂蠟切開(kāi)，再把坯子放進(jìn)搖蜜機(jī)里搖甩，從搖蜜機(jī)里倒出來(lái)的蜂蜜晶瑩剔透，經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)把些許貪吃的蜜蜂和蜂蠟過(guò)濾掉，正宗的土蜂蜜就此出爐！

　　養(yǎng)蜂是一個(gè)辛苦的行業(yè)，風(fēng)餐雨露常年奔波，要關(guān)顧好每一箱蜜蜂，又要年復(fù)一年搬去搬回，勞動(dòng)量非常大。養(yǎng)蜂也是一個(gè)技術(shù)活，蜜蜂的繁殖、過(guò)冬保護(hù)、蜂王的培養(yǎng)、放養(yǎng)場(chǎng)地的選擇、采蜜的時(shí)機(jī)等等，都需要嫻熟的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)上的不足會(huì)降低產(chǎn)量、降低品質(zhì)，或者發(fā)生蜜蜂大逃亡，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致蜜蜂大片的生病壞死。養(yǎng)蜂更是一個(gè)甜蜜的行業(yè)，近水樓臺(tái)先得月，常年飲用蜂蜜不僅身體好、駐容顏，產(chǎn)蜜的時(shí)候心情也會(huì)特別甜蜜。

　　辛苦并快樂(lè)著，這就是養(yǎng)蜂人的人生。（文/敖衛(wèi)敏）