央廣網(wǎng)江西頻道6月21日消息 6月20日，被納入首批“中華糕餅品牌計劃”的廣東中山日威、百威兩大食品行業(yè)巨頭在南昌聯(lián)袂上演中秋月餅盛宴。雖然，離今年中秋節(jié)還有3個月時間，今年的月餅營銷活動序幕早早拉開，搶抓市場先機，為接下來的“月餅戰(zhàn)”預熱，來自全國各地的經(jīng)銷商歡聚一堂，共商發(fā)展。

展銷會現(xiàn)場

　　記者在現(xiàn)場了解到，今年月餅消費市場將呈現(xiàn)以下特點：

　　月餅市場步入穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢

　　隨著國家供給側(cè)改革的推進，整個月餅行業(yè)經(jīng)過幾年的適應和調(diào)整，淘汰了部分落后產(chǎn)能，品牌集中度越來越高，月餅產(chǎn)品已經(jīng)基本回歸傳統(tǒng)食品和文化的自然屬性，傳統(tǒng)節(jié)日氛圍濃郁，中秋市場也已步入穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。在日益競爭激烈的市場環(huán)境中，日威一直保持著良好的發(fā)展態(tài)勢，不斷探索新的營銷模式。據(jù)中山日威食品有限公司總經(jīng)理翁坤昌介紹：“前幾個月已經(jīng)發(fā)了幾個貨柜月餅去了歐洲，讓華人華僑品嘗中秋月餅做了精心儲備�！彼�還自豪的說：“讓中國傳統(tǒng)文化傳遞到世界各地，這是非常榮耀的一件事。”

　　月餅價格定位更加合理

　　據(jù)了解，日威月餅除個別單品滿足高端市場外，其他品類今年中秋零售大部分價格定位在80–200元之間，既滿足了中高端市場，又能滿足大眾消費。據(jù)中國焙烤食品糖制品工協(xié)會理事長朱念琳介紹：“近幾年，行業(yè)企業(yè)采取了具有針對性的產(chǎn)品價格調(diào)整措施，逐步形成了橄欖形的價格格局，眾多質(zhì)量優(yōu)良，價格實惠的月餅產(chǎn)品呈現(xiàn)給了消費者”。

　　月餅消費理念日趨理性

　　隨著環(huán)保意識的逐步增強，月餅包裝的設計風格以簡約環(huán)保為主，彰顯品牌文化，款式也更加豐富多樣。記者發(fā)現(xiàn)今年日威推出的奶仁蛋蓮組合裝的禮盒，將受到眾多消費者的喜愛。清新淡雅、富有文化特色。比如讓消費者耳目一新的“嫦娥奔月”，是今年整個月餅行業(yè)的新秀，不管是包裝還是口味，在月餅行業(yè)可以說獨樹一幟。