央廣網(wǎng)南昌2月2日消息（記者謝元森）據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲《新聞進(jìn)行時(shí)》報(bào)道：在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，廚房是充滿(mǎn)煙火氣和人情味的地方，承載著家庭生活的酸甜苦辣。在江西省腫瘤醫(yī)院隔壁的一條老街巷里，有一個(gè)專(zhuān)門(mén)為癌癥病人和家屬開(kāi)設(shè)的“共享廚房”，家屬自備食材，炒一個(gè)菜收費(fèi)一元。有了這個(gè)廚房，不少住院的癌癥病人就能吃上家里的熱飯熱菜。而這個(gè)“抗癌廚房”，一開(kāi)就是18年。

愛(ài)心廚房（央廣網(wǎng)記者 謝元森 攝）

　　每天飯點(diǎn)前，位于江西南昌青山湖區(qū)石泉村學(xué)院路上的愛(ài)心廚房總是飄滿(mǎn)了飯菜香味，這里與江西省腫瘤醫(yī)院僅有一墻之隔，不少在醫(yī)院住院的病人和家屬都選擇在這里自己動(dòng)手炒幾個(gè)熱菜吃。癌癥病人李德文說(shuō)，自己做的飯菜吃得更放心。

　　李德文：“我們自己做的合自己的口味，還有一個(gè)，病人不知道的東西不能亂吃，外面的餐館里做的東西比較雜，吃得不放心，什么調(diào)料都放，我們一般都不放什么調(diào)料的�！�

　　來(lái)自上饒余干縣的病人家屬徐女士正在給患癌的父親燉骨頭湯，她告訴記者，他們也是從病友口口相傳中才知道這里有間可以自己做飯的“抗癌廚房”，來(lái)到這里發(fā)現(xiàn)，既方便又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　徐女士：“有個(gè)這樣的廚房很好，我們來(lái)這里治病，也方便，我們不是本地的。在這里自己買(mǎi)菜，自己做，什么東西都準(zhǔn)備好了，鹽、雞精都有，比較實(shí)惠，花一樣多的錢(qián)在這里吃得好一點(diǎn)。”

病人家屬在煲湯（央廣網(wǎng)記者 謝元森 攝）

　　這間“抗癌廚房”并不大，長(zhǎng)約七八米，寬只有三四米，夾在兩棟老舊小區(qū)之間，它的主人是萬(wàn)佐成和熊庚香夫婦，從2003年開(kāi)始，他們?cè)谶@間小廚房里忙活了快18年了。

　　丈夫萬(wàn)佐成說(shuō)，他和妻子熊庚香之前原本在這條小巷子里做油條批發(fā)和早餐店生意。因?yàn)橐淮尾∪思覍賾┣蠼鑿N房的經(jīng)歷，他們夫婦倆決定辦一個(gè)方便病人和家屬的“共享廚房”。

　　萬(wàn)佐成：“2003年我在這里做早點(diǎn)的時(shí)候，突然來(lái)了一對(duì)夫妻，看起來(lái)比較年輕，帶一個(gè)小孩，大概十來(lái)歲，小孩坐在輪椅上，截肢了。他們來(lái)到我的攤前，問(wèn)我，‘老板，是不是可以借個(gè)火，給我做一下菜呀？我小孩在醫(yī)院治病，外面的菜吃膩了，他要回家，要媽媽親自做菜給他吃’。我聽(tīng)到這個(gè)，我覺(jué)得很心酸。我說(shuō)可以，在這里跟家一樣，小孩想吃什么就來(lái)這里做，滿(mǎn)足小孩的心愿。他們就很高興，小孩也很高興�！�

　　看著病人和家屬吃上家里飯菜的味道，臉上一臉的滿(mǎn)足，萬(wàn)佐成和熊庚香心里觸動(dòng)很深，他們?cè)?003年正式?jīng)Q定開(kāi)辦“抗癌廚房”，自己買(mǎi)了炊具和調(diào)料，每天圍著灶臺(tái)忙前忙后樂(lè)此不疲，只為了讓更多的病人在看病的時(shí)候吃上一口熱飯熱菜。

　　萬(wàn)佐成：“因?yàn)檫@個(gè)事情，做完飯不收錢(qián)，就傳開(kāi)了，病房的病友就一傳十十傳百，大家都互相傳，都說(shuō)找到一個(gè)可以跟家里一樣做菜的地方。大家都有這種心愿，后來(lái)帶好多人過(guò)來(lái)。開(kāi)始的時(shí)候我只有6個(gè)爐子，可以維持四五十個(gè)人做飯。人一多就容易趕不上飯點(diǎn)，我看著他們挺可憐的，在這里等。我就一口氣又買(mǎi)了十個(gè)爐子，這樣每天都有100多人來(lái)�！�

萬(wàn)佐成夫婦錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)才吃上午飯（央廣網(wǎng)記者 謝元森 攝）

　　因?yàn)閬?lái)這里做飯的都是隔壁腫瘤醫(yī)院的病人和家屬，萬(wàn)佐成兩夫妻說(shuō)，他們特別理解患癌家庭的經(jīng)濟(jì)狀況，因此把收費(fèi)定得非常低，炒一個(gè)菜只要1元，燉個(gè)湯只要3塊，并且十多年沒(méi)有漲價(jià)。更難得的是，他們十幾年來(lái)都堅(jiān)持365天24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

　　萬(wàn)佐成：“我們一年365天不關(guān)門(mén)的，這個(gè)門(mén)都不鎖，24小時(shí)營(yíng)業(yè)，還有大年三十晚上、初一、初二那幾天有錢(qián)也買(mǎi)不到吃的，我們大年三十晚上還是住這里。我們也就是想盡我們的微薄之力，也不是有很多錢(qián)，就是幫助的時(shí)候也感到自己很開(kāi)心。他們需要我們幫助，很感激我們，我們就感到很快樂(lè)�！�

　　萬(wàn)佐成和熊庚香今年都過(guò)了65歲，他們依然保持樂(lè)觀豁達(dá)的心態(tài)，每天四五點(diǎn)鐘就爬起來(lái)準(zhǔn)備生火，因?yàn)轱堻c(diǎn)前后廚房最為忙碌，他們倆三餐從來(lái)沒(méi)有正點(diǎn)吃過(guò)，一直要忙到晚上九十點(diǎn)鐘才有空休息片刻。熊庚香說(shuō)，這么多年來(lái)，因?yàn)檫@個(gè)小廚房，他們和好多病友和家屬成了好朋友。

　　熊庚香：“有些年輕人不會(huì)炒菜，我就教他一下，幫他們搞。在我們這里就跟家一樣的，他不會(huì)弄我就幫他們弄，很多都成了朋友。”

　　金杯銀杯，不如老百姓的口碑。萬(wàn)佐成和熊庚香夫妻倆幾十年如一日的善舉獲得了周邊群眾的交口稱(chēng)贊，來(lái)自景德鎮(zhèn)的病人家屬?gòu)埶�林提到他們更是不停地豎起大拇指。

　　張水林：“我希望萬(wàn)佐成和熊庚香他們倆人健健康康，活到120歲，真的給我們帶來(lái)好大的便利。”

病人家屬手寫(xiě)的感謝信（央廣網(wǎng)記者 謝元森 攝）

　　人間煙火味，溫?zé)崤�人心。在“抗癌廚房”的角落里，一本厚厚的留言本不到半個(gè)月時(shí)間就被寫(xiě)滿(mǎn)了，記者粗略地翻閱這些感謝信發(fā)現(xiàn)，“愛(ài)心”“溫暖”“家的味道”都是高頻詞匯�，F(xiàn)如今，在政府的幫扶協(xié)調(diào)下，“抗癌廚房”的裝修順利升級(jí)，萬(wàn)佐成夫婦的租金也得到減免，越來(lái)越多的愛(ài)心人士和公益組織前來(lái)捐款捐物。萬(wàn)佐成表示，他們會(huì)把“抗癌廚房”一直辦下去。

　　萬(wàn)佐成：雖然我們年紀(jì)大了，我們也要堅(jiān)持辦下去。如果我們做得動(dòng)，我們會(huì)一直做下去，萬(wàn)一我們做不動(dòng)了，我們到一定時(shí)候也會(huì)碰到好心人，來(lái)接這個(gè)班，一直傳下去�！�