央廣網(wǎng)北京1月25日消息（記者曾衛(wèi) 編輯婁書(shū)銘）據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，春節(jié)就要到了，各家各戶(hù)又要開(kāi)始為年夜飯忙活起來(lái)。經(jīng)濟(jì)之聲記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在今年的年夜飯消費(fèi)市場(chǎng)，出現(xiàn)了一些新潮流。送菜上門(mén)和廚師上門(mén)等互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)新模式走進(jìn)了越來(lái)越多人的除夕夜。

　　看熱鬧：今年年夜飯送餐到家，廚師上門(mén)

　　江蘇的李女士往年都要東奔西跑，多挑幾家餐廳才能定好年夜飯。今年，當(dāng)?shù)睾芏嗖蛷d推出了微信訂餐服務(wù)，只要?jiǎng)觿?dòng)手指，李女士就搞定了今年的年夜飯。

　　李女士：在網(wǎng)上看了看，他們的一些圖片和菜單都很詳細(xì)，我看了之后心里就有個(gè)底，有個(gè)比較，就不用東奔西跑。

　　除了推出微信電子菜單，還有的餐廳直接可以把年夜飯做好了，然后通過(guò)外賣(mài)的方式送到顧客家中。江蘇一家餐廳的工作人員告訴記者，時(shí)下正是年夜飯的預(yù)訂高峰，他們外賣(mài)的年夜飯也同樣火爆。

　　工作人員：目前的話(huà)預(yù)訂還是不錯(cuò)，已經(jīng)有兩千多份了。

　　“青年菜君”取代青年才俊

　　在互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)更為發(fā)達(dá)的北京，半成品的年夜飯成為了新寵。“青年菜君”是近年來(lái)興起的一款食材半成品APP，用戶(hù)在平臺(tái)上預(yù)訂菜肴之后，平臺(tái)就會(huì)備齊所有切好洗凈的生菜，用戶(hù)只需要將食材稍做烹飪就可以吃了。這個(gè)月15號(hào)，“青年菜君”上線(xiàn)了3款年夜飯?zhí)撞�，價(jià)位分別為688元、888元和1088元。“青年菜君”聯(lián)合創(chuàng)始人任牧告訴記者，現(xiàn)在三款套餐的銷(xiāo)售情況非常好。

　　任牧：有新用戶(hù)在這之前從來(lái)沒(méi)有買(mǎi)過(guò)青年菜君的東西，但是一上來(lái)第一單就直接買(mǎi)了青年菜君的年夜飯。

　　有人送菜上門(mén)，還有人直接把廚師送到了年夜飯的廚房里。在湖南，一家名為“長(zhǎng)沙廚神”的廚師上門(mén)服務(wù)公司最近忙的不可開(kāi)交。公司一位陳姓經(jīng)理透露，他們除夕到初五的服務(wù)早已被預(yù)訂一空。

　　陳經(jīng)理：今年的年夜飯所有的客戶(hù)，我們都會(huì)安排兩位廚師上門(mén)做，時(shí)間大概是3-4個(gè)小時(shí)。

　　另一家廚師上門(mén)平臺(tái)“愛(ài)大廚”早在去年10月就上線(xiàn)了年夜飯?zhí)撞�，價(jià)位從1888元到9999元不等。根據(jù)“愛(ài)大廚”方面提供的數(shù)據(jù)顯示，目前他們的年夜飯預(yù)訂量已經(jīng)突破1000份。

　　為了讓年夜飯插上“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀，并搶占其中的消費(fèi)商機(jī)。從傳統(tǒng)餐飲企業(yè)到新興的互聯(lián)網(wǎng)公司，各家都是牟足了勁，各顯神通。不過(guò)，“青年菜君”聯(lián)合創(chuàng)始人任牧告訴記者，除了提高品牌影響力，他們也想通過(guò)網(wǎng)售年夜飯的方式，讓年夜飯既能做起來(lái)省時(shí)省力，又能讓人們?cè)诩抑芯湍艹缘綀F(tuán)圓的年夜飯。

　　任牧：人們從自己準(zhǔn)備年夜飯，到開(kāi)始覺(jué)得越來(lái)越麻煩，然后通過(guò)其他方式替代年夜飯，比方說(shuō)去飯館里面吃飯。但是慢慢的，人們會(huì)覺(jué)得這樣年味原來(lái)越淡，越來(lái)越找不到過(guò)年的感覺(jué)。我們減少了置辦年貨的時(shí)間，同時(shí)也降低了過(guò)年期間為了做飯而做飯的辛勞。