央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 (記者胡曉輝 通訊員 韓吳琦) “麻煩幫忙測(cè)一下我買(mǎi)的蔬菜有沒(méi)有問(wèn)題。”1月20日晚上,劉女士將剛買(mǎi)到的菠菜遞給了檢測(cè)人員。市食品藥品檢驗(yàn)所的孫琳娟將少許檢測(cè)液涂抹于菜葉表面,再用白色試紙擦拭被涂抹處,約3分鐘后,試紙顏色變藍(lán)。整個(gè)檢驗(yàn)過(guò)程中,孫琳娟操作規(guī)范、動(dòng)作嫻熟,“你的菠菜是安全的。”孫琳娟說(shuō),蔬菜農(nóng)藥殘留快檢采用酶抑制法,試紙顯示藍(lán)色說(shuō)明蔬菜沒(méi)有問(wèn)題,如果不變色說(shuō)明農(nóng)殘超標(biāo)。

　　連日來(lái),這樣的場(chǎng)景正在開(kāi)封市街頭如火如荼地進(jìn)行,而這項(xiàng)活動(dòng)就是市食藥監(jiān)局近期開(kāi)展的“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。在開(kāi)封,老百姓“點(diǎn)名”,食藥部門(mén)來(lái)檢測(cè)已成為街頭巷尾老百姓熱議的話題。為了確保春節(jié)食品安全,助推開(kāi)封市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市深入開(kāi)展,開(kāi)封市已常態(tài)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。市民參與熱情極高,全面參與其中。截至目前,全市已完成4190批食品快檢。據(jù)悉,未來(lái)“你點(diǎn)我檢”將延伸至餐飲行業(yè)、大型商超,讓市民全方位參與食藥監(jiān)管。

　　當(dāng)晚,除了市民和游客送選的蔬菜和肉類(lèi),開(kāi)封市食藥監(jiān)局還在鼓樓夜市等地隨機(jī)抽檢了45個(gè)批次的食物,其中涵蓋生鮮肉、水果、蔬菜、水發(fā)產(chǎn)品、新鮮水產(chǎn)品、豆制品等。檢測(cè)結(jié)果顯示,所有食品均合格。

　　民以食為天,食以安為先,食品安全是市民高度關(guān)注的民生話題,社會(huì)對(duì)食品安全監(jiān)管充滿期待,有時(shí)又對(duì)監(jiān)管公信力、檢驗(yàn)公信力存在習(xí)慣性質(zhì)疑,根本原因就在于群眾對(duì)監(jiān)管機(jī)構(gòu)采取的措施、檢測(cè)的結(jié)果、監(jiān)管的過(guò)程等,都缺乏應(yīng)有的了解。缺少足夠的透明度、知情權(quán)與參與感,讓群眾對(duì)食安監(jiān)管工作頗有微詞。開(kāi)封市食藥監(jiān)局順應(yīng)民意,及時(shí)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”,不只是拓寬食品抽檢范圍,更大的意義還在于將市民引入到食安監(jiān)管體系中,向社會(huì)提供了參與食安監(jiān)管的渠道。

　　食品種類(lèi)繁多、市場(chǎng)主體數(shù)量龐大,抽檢不可能也沒(méi)有能力和必要窮盡覆蓋。由群眾“點(diǎn)檢”,與群眾關(guān)注與懷疑什么食品、懷疑什么地方的食品,就有針對(duì)地抽查這些,顯然更有效率。其次,“你點(diǎn)我檢”把抽查的決定權(quán)交給群眾,更有利于獲得群眾的信任,規(guī)避監(jiān)管機(jī)構(gòu)徇私的嫌疑。第三,抽檢的結(jié)果及時(shí)向群眾公布,隨檢隨通報(bào),滿足群眾知情權(quán),增強(qiáng)食品安全的信任感。公布之后,也可以倒逼商家更好地履行經(jīng)營(yíng)食品的安全保障責(zé)任。

　　市政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)管堅(jiān)勇告訴記者,開(kāi)封市今年將在全市大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型商超、餐飲集聚區(qū)建立快檢室,在全市的夜市、牛羊肉交易市場(chǎng)建立“你點(diǎn)我檢”檢測(cè)站,未來(lái)有望實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)數(shù)據(jù)共享。并且“你點(diǎn)我檢”不但模式本身有借鑒意義,模式的原理也具有普適價(jià)值。下一步,開(kāi)封市食藥監(jiān)局、農(nóng)林、畜牧等食品監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步快速順應(yīng)社會(huì)關(guān)切,開(kāi)門(mén)監(jiān)管,在制度機(jī)制、方式方法上創(chuàng)新,滿足市民的知情、參與、監(jiān)督的訴求,增強(qiáng)監(jiān)管的社會(huì)透明度,調(diào)動(dòng)和發(fā)揮市民的積極性,壯大食安監(jiān)管的社會(huì)力量,對(duì)種植、養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)、餐桌等環(huán)節(jié)的食品安全形成了更強(qiáng)有力的威懾,為建設(shè)食安開(kāi)封、健康開(kāi)封、國(guó)家食品安全示范城添磚加瓦。