減少各種小吃，增加文創(chuàng)產品

　　廟會經(jīng)濟需要更多文化味兒

　　每年春節(jié)，逛廟會是不少人必選的項目之一。廟會不僅豐富了老百姓的假期生活，還促進了當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。

　　北京的地壇廟會是非常有代表性的廟會之一。截至今年，地壇廟會舉辦了34屆，已經(jīng)成為北京春節(jié)假日經(jīng)濟的典型代表。近年來，每年都會吸引幾十萬游客游覽。根據(jù)相關部門的統(tǒng)計，今年初一到初五，僅北京的地壇和龍?zhí)逗�廟會就分別接待中外游客80.2萬人次和61萬人次。

　　增加了文化創(chuàng)意產品

　　《工人日報》記者大年初一在地壇廟會采訪，談起今年廟會的特點，許多游客最大的感覺是：廟會消費里有了更多文化味兒。

　　大年初一上午，劉先生驅車帶著一家老小來到了北京地壇廟會，今年他沒有返鄉(xiāng)過年，而是將在老家山東的父母接到了北京，體驗北京的年俗。

　　劉先生此前曾多次游覽地壇廟會，他告訴記者，與往年相比，他感覺今年的地壇廟會更加精致，文化味濃，商品精致，富有創(chuàng)意。他的兒子今年主動挑了兩件玩具，其中一件是一盞精致的水晶燈，里面有可愛的小豬等裝飾。孩子看一眼就喜歡上了，掏出自己的壓歲錢買了下來。

　　“雖然價格不便宜(299元)，但是很好看，孩子喜歡就讓他買了�！眲⑾壬�說。

　　記者在廟會現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，烤羊肉串、油炸食品等許多被消費者詬病的傳統(tǒng)項目今年被取消了，增加了更多的文化創(chuàng)意產品，這讓整個園區(qū)的環(huán)境更好。

　　文化和產品結合

　　“吃”一直是廟會的主要傳統(tǒng)之一，也是廟會經(jīng)濟的主要支柱之一。比如，2015年，北京龍?zhí)逗�廟會的一個烤羊肉串攤位，一天的營業(yè)額可以達到15萬元，攤位費也高達近20萬元，主辦方和商家均“收獲頗豐”。但是，考慮到綠色環(huán)保，今年北京的廟會果斷取消了這樣的“低端”項目，只保留了那些綠色、有特色的飲食項目。

　　文藝表演、文化展示也一直是廟會經(jīng)濟的重要組成部分。比如地壇廟會的常規(guī)項目“祭地表演”，一直是游客們關注的焦點。

　　隨著地壇公園的方澤壇內響起悠揚的中和韶樂，身著祭祀盛裝的“乾隆皇帝”在150余名“文武百官”“侍衛(wèi)儀仗”的擁護下，緩步登上方澤壇……游客們在觀看中體驗了中國古代文化。

　　實際上，多年來，文化和產品很難結合起來是我國廟會經(jīng)濟的一大瓶頸。有游客感嘆：走哪都是糖葫蘆、羊肉串，不是套圈圈就是扔飛鏢，攤位上賣的商品無特色，簡直是“超市搬家”，熱鬧有余，文化不足。

　　對此，今年的地壇廟會雖然少了烤羊肉串這樣的“煙火氣”，但是增加了更多的文化味兒，這一特點主要集中體現(xiàn)在文創(chuàng)產品上。

　　游覽整個廟會，“宮廷娃娃”系列、“千里江山”系列和“紙膠帶”系列等故宮文創(chuàng)產品，北京后海兔二爺、敬人紙語、京華印象等“網(wǎng)紅”文創(chuàng)品牌琳瑯滿目，令人應接不暇。許多產品做工精致、質量上乘，其中蘊含著濃濃的文化味兒，讓人見了就想買。其中，故宮文創(chuàng)產品中的豬年生肖鑰匙鏈非常搶手，攤位被游客圍得里三層外三層。這些產品在帶給游客文化享受的同時，還極大促進了消費。

　　據(jù)地壇公園工作人員介紹，地壇廟會今年共設置了80個文創(chuàng)展位，內容涉及原創(chuàng)設計、非遺創(chuàng)新、文創(chuàng)生活等品類，產品達萬余種。

　　許多來游覽的孩子手里拿著、頭上戴著、包里背著這些精美的商品，成為地壇廟會中一道獨特的風景線。這樣的變化，讓許多游客對廟會有了新的感受。

　　“不僅為孩子買了新的禮物，還讓他有了更多美的體驗�！眲⑾壬�說。

　　廟會經(jīng)濟的瓶頸

　　自2007年以來，全國各地舉辦的廟會如雨后春筍般興起，逐步成為各地春節(jié)假日經(jīng)濟的新興力量。在一些傳統(tǒng)歷史文化名城，廟會還承載了傳播文化的使命，一些城市甚至將廟會當作春節(jié)期間的重要項目來運作，促成了廟會經(jīng)濟的興起，“門票+展位租金”的成熟盈利模式也建立起來。

　　不過，有專家指出，近年來廟會經(jīng)濟雖然受到熱捧，但是大部分廟會還存在服務能力欠缺、商品肆意漲價、展示內容單一乏味、互動節(jié)目較少等不足之處，尤其是很難將中國的傳統(tǒng)文化巧妙融入進去，這成為深度挖掘我國廟會經(jīng)濟的瓶頸之一。

　　“如果沒有新的東西，人們就會厭倦。老一套的東西對于那些外地游客來說很新鮮，但是對于本地人來說就沒有什么吸引力了�！币晃挥慰透嬖V記者。

　　孫喜保