中廣網(wǎng)蘭州6月13日消息 “往年不起眼的小豆子，現(xiàn)在都成奢侈品了！”在超市的雜糧柜臺前，王先生不禁感慨。今年三四月份，以往最不起眼的綠豆等雜糧，其價格一路瘋漲引起舉國關(guān)注。近期隨著政府嚴(yán)厲打擊哄抬糧價、囤積居奇等不法行為，炒作的土壤已經(jīng)不復(fù)存在，小雜糧價格已有回落之勢。但在端午節(jié)剛性需求的刺激下，6月以來蘭州市場上綠豆等小雜糧的價格小幅回落又現(xiàn)小幅反彈。不少業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為：小雜糧價格回歸合理價位已為時不遠(yuǎn)。
批發(fā)市場：6月起小雜糧價小幅回落
6月9日，在蘭州張?zhí)K灘糧油副食品批發(fā)市場的一個攤位前，各種小雜糧標(biāo)價十分清楚:綠豆9元/斤、黑米10元/斤、紅小豆8元/斤……據(jù)店老板透露，近來，綠豆的價格降了，但降幅不大，總體來說還是很貴，去年最貴的時候也就3斤10元錢，今年目前一斤的零售價約為10元！
6月9日記者來到甘肅豫蘭雜糧有限公司了解到，綠豆的批發(fā)價7.5元/斤、黑米9元/斤、黑豆10元/斤……而5月13日，記者的調(diào)查數(shù)據(jù)為“綠豆的批發(fā)價是9.5元/斤，黑米9.2元/斤，黑豆12元/斤”。時隔一月，綠豆的批發(fā)價每斤降了2元。“現(xiàn)在以綠豆為代表的小雜糧價格已經(jīng)開始回落，其它豆類的批發(fā)價也普遍下浮了近20%。”該公司總經(jīng)理安春鋒說。
端午刺激：綠豆價格近期出現(xiàn)反彈
隨后記者來到國芳百貨綜超的雜糧貨架前看到，超市里的綠豆“促銷價”依然高達9.9元/斤，黑米11.8元/斤……記者發(fā)現(xiàn)木箱內(nèi)綠豆已成半箱，仍有不少市民前來購買綠豆。
記者不禁疑惑，上個星期這里的綠豆價格不是降到8.98元了嗎，下調(diào)沒幾天怎么又反彈了？對此，國芳綜超店長賈曉成介紹說，6月2日超市打出了8.98元的促銷價，而這幾天，由于端午節(jié)的來臨，好多市民做綠豆糕、粽子，需求量驟增，所以這兩天價格又浮動至9.9元，若不出意料，端午節(jié)過后價格肯定會下調(diào)。
三大因素：致使“豆你玩”不再瘋狂
走訪中，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為近期綠豆等小雜糧價格開始走低的原因大致為政府嚴(yán)厲打擊哄抬糧價、囤積居奇等不法行為政策的相繼出臺，進口綠豆進入國內(nèi)市場和張悟本“綠豆湯治百病”偽養(yǎng)生說被揭穿等三個方面�！半s糧價格往年都比較穩(wěn)定，即使?jié)q，也是一毛兩毛的，隨著糧食市場的整體價格而波動。往年過了春節(jié)也漲，但今年漲得也太猛了，3月底至5月初不到兩個月價格就漲了3倍。除了主產(chǎn)地東北大旱綠豆減產(chǎn)外，人為囤積哄抬炒作的因素也是有的。這次政府出臺的一系列打擊政策，確實使一部分哄抬價格的商販沒有了繼續(xù)炒作的空間�！币簧特溔缡钦f。
但國芳綜超店長賈曉成卻認(rèn)為，現(xiàn)在人們越來越重視健康消費，養(yǎng)生保健被人們推崇，小雜糧的消費需求明顯加大。張悟本“綠豆湯治百病”偽養(yǎng)生說，也正是迎合了社會的這種風(fēng)氣才會受到追捧。就拿國芳綜超而言，4月份綠豆價格偏高，銷量卻高達50噸就是見證。隨著張悟本被揭穿，消費者結(jié)束了之前不理智的“跟風(fēng)”狀態(tài)，回歸理性消費，隨之便出現(xiàn)了進入6月以來，價格和銷量均有所回落的現(xiàn)象，綠豆從“瘋狂”回歸了“理性”。
業(yè)內(nèi)分析：價格回歸理性為時不遠(yuǎn)
今年的綠豆價格能否回落到往年10元3斤的水平呢？“這個很難說，現(xiàn)在的情況是國內(nèi)綠豆的產(chǎn)量減少了，尤其東北主產(chǎn)地去年的綠豆減產(chǎn)造成了綠豆供不應(yīng)求的市場格局，再加上人為的炒作，使綠豆價格出現(xiàn)了歷史高峰，但是隨著人們對健康飲食的日益重視，國內(nèi)市場對綠豆的剛性需求也增長了，價格回落的程度還是要由市場的供求關(guān)系來定�！备拭C豫蘭雜糧有限公司總經(jīng)理安春鋒認(rèn)為綠豆價回落的幅度很難確定。“如果不考慮進口綠豆的影響，我認(rèn)為綠豆價格不會落得太低，現(xiàn)在市場上的雜糧都僅限于去年的存貨，農(nóng)民手里沒剩多少。而農(nóng)民上個月剛種上黑豆、綠豆，要想吃上新的，得等到秋天了。”一名蘭州的雜糧商販認(rèn)為以綠豆為代表的小雜糧價格是否能回落，要看今年小雜糧種植面積和產(chǎn)量�！半m然小雜糧價格漲勢瘋狂，但消費量相對較小，需求彈性較大，而且傳導(dǎo)效應(yīng)不強。”不少業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，近期隨著政府嚴(yán)厲打擊哄抬糧價、囤積居奇等不法行為，炒作的土壤已經(jīng)不復(fù)存在，小雜糧價格調(diào)頭回歸合理價位為時不遠(yuǎn)。
文/圖 記者 石玉龍
見習(xí)記者 范海瑞 | 
