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紅椒炒絲瓜

2015-08-31 11:51:00 來源:美食天下

紅椒炒絲瓜的做法

“夏季絲瓜大量上市,絲瓜具有利尿除濕的功效,多食用可以健脾降燥。 俺家很喜歡絲瓜,喜歡絲瓜的清香。” 絲瓜(2根)      紅椒   (1個)      食用油   (10克)      食鹽   (4克)大蒜  (2瓣)鮮姜  (5克)      雞粉   (3克)炒鍋     

  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟:1
    1
    準(zhǔn)備好原料;
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟:2
    2
    將絲瓜切條;
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟:3
    3
    將切好的絲瓜條放入盆中,撒上2克食鹽,腌制15分鐘;
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟:4
    4
    將紅椒切條;
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟:5
    5
    炒鍋內(nèi)倒入食用油,放入姜蒜片炒香;
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟:6
    6
    放入腌好的絲瓜(絲瓜在腌制時會產(chǎn)生湯汁,要控干水份)翻炒;
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟:7
    7
    再放入紅椒煸炒,蓋上鍋蓋燜1分鐘后,再放入食鹽、雞粉調(diào)味即可

編輯:張磊磊

關(guān)鍵詞:絲瓜,切條,炒鍋,鮮姜,腌制

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