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“早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)吃！無(wú)論是大暑或大寒節(jié)氣，想要買(mǎi)到滿(mǎn)意的菜都要趕早。冬至進(jìn)補(bǔ)時(shí)買(mǎi)菜，若去菜市場(chǎng)太遲，來(lái)到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你；而像現(xiàn)在大暑時(shí)節(jié)，貝殼類(lèi)攤位，上午10點(diǎn)半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。經(jīng)常跟先生開(kāi)玩笑，問(wèn)能不能去他單位食堂后勤負(fù)責(zé)采購(gòu)？說(shuō)若是聘用我去保證花最少的錢(qián)買(mǎi)最好的東西！呵呵～～^_^………………花蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ：(網(wǎng)絡(luò)文字)　　花蛤肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類(lèi)組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。 含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)、綠色食品，深受消費(fèi)者的青睞。 　　　人們?cè)谑秤没ǜ蛉夂拓愵?lèi)食物后，常有一種清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。 中醫(yī)認(rèn)為，蛤肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類(lèi)還有益精潤(rùn)臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。” 絲瓜(1條)(300克)花蛤(500克)　　　　　　生姜(4片)　　　(4個(gè))香蔥　　(2棵)　　　　　　麻油(2～3滴)　　　(0.5ml)　　　　　　雞精(小勺）　　　(1勺)

 

花蛤反復(fù)搓洗干凈備用；絲瓜去皮；準(zhǔn)備蔥姜

鍋里加入一碗水燒開(kāi)

絲瓜切好備用

水開(kāi)后倒入花蛤，扔進(jìn)蔥結(jié)和姜片

下絲瓜，稍翻動(dòng)，蓋蓋大火煮1分半鐘

調(diào)入1小勺鹽、1小勺雞精，滴2～3滴麻油起鍋(鮮美無(wú)比！)

乳白色的湯含有大量的鈣質(zhì)!

湯的姜味稍重，卻可以很好的驅(qū)除體內(nèi)寒氣