日本性网址,狠狠色香婷婷久久亚洲精品,91精品国产欧美一区二区,777导航,国产精品四虎在线观看免费,草伊人,伊人激情综合网

央廣網(wǎng)

甘肅分網(wǎng) > 甘肅旅游 > 小吃天下客

央廣網(wǎng)

芒果糯米糍

2015-08-21 15:03:00 來源：美食天下

　　

　　“三伏天的暑意還在作最后的掙扎，來點養(yǎng)眼、養(yǎng)胃的清涼小點心吧。 糯米糍其實是和大福、麻薯都差不多的可以涼食的點心，其外皮與冰皮月餅的外皮亦是一類東西。”

主料
  • 糯米粉 (140克)
  • 澄粉 (40克)
  • 糖 (20克)
  • 食用油 (20ml)
  • 水 (180ml)
  • 芒果 (1個，中等大小)
  • 糯米熟粉(現(xiàn)炒） (20克左右)
輔料
  • 無
廚具
蒸鍋、炒鍋
　　
  • 芒果糯米糍的做法步驟：1
     
    　　
    1
    兩種主料在大超市或烘焙原料店都可以買到
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：2
     
    　　
    2
    兩樣面和糖加水活成面糊
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：3
     
    　　
    3
    再放油調(diào)勻
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：4
     
    　　
    4
    上鍋蒸10分鐘左右
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：5
     
    　　
    5
    生糯米粉用炒鍋炒熟作手粉，不加油，最小火，約炒3、4分鐘
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：6
     
    　　
    6
    蒸好后的樣子
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：7
     
    　　
    7
    面團稍攪打
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：8
     
    　　
    8
    微涼后戴上一次性手套，在案板上反復(fù)揉一會兒
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：9
     
    　　
    9
    揉過的面團更細(xì)膩
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：10
     
    　　
    10
    分成若干小團
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：11
     
    　　
    11
    芒果切成小塊
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：12
     
    　　
    12
    取一塊小面團壓扁
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：13
     
    　　
    13
    放上芒果
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：14
     
    　　
    14
    包住合攏，芒果水份大，有些滑，不像紫薯容易Hold
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：15
     
    　　
    15
    揉圓
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：16
     
    　　
    16
    在熟糯米粉里滾一下就OK啦
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：17
     
    　　
    17
    最外層的糯米粉換成椰絲，其實是很常見的做法，無奈家里有人不吃這個
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：18
     
    　　
    18
    放進(jìn)紙托里更漂亮吧
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：19
     
    　　
    19
    芒果切成方型塊，成品的橫斷面才好看
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：20
     
    　　
    20
    不然就是這個樣子滴
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：21
     
    　　
    21
    這個量一共做了6個，面團因為不是純糯米的，所以沒有驢打滾做著那么粘手
  • 　　芒果糯米糍的做法步驟：22
     
    　　
    22
    早上做的，除了牛奶，另配了沙拉

編輯：焦健

關(guān)鍵詞：

說兩句

相關(guān)閱讀

參與討論

我想說

央廣網(wǎng)官方微信

手機央廣網(wǎng)

點擊排行

違法和不良信息舉報電話：010-56807188 新聞熱線：4008000088 E-mail:4008000088@cnr.cn
網(wǎng)上傳播視聽節(jié)目許可證號 0102002 京ICP備05065762號-1 京公網(wǎng)安備110102000554
中央人民廣播電臺介紹 | 央廣網(wǎng)介紹