9月12日，由中國農(nóng)業(yè)機械流通協(xié)會、中央廣播電視總臺央廣網(wǎng)、中國農(nóng)機安全報社（中國農(nóng)機化導(dǎo)報）聯(lián)合主辦的《扶貧攻堅·農(nóng)機答卷——農(nóng)機行業(yè)優(yōu)秀扶貧案例》征集活動在北京啟動，活動為完全公益屬性，不收費、不接受贊助�；顒訂�動以來，社會各界積極參與，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合上海三久機械有限公司共同開展的“產(chǎn)教融合·農(nóng)機化精準(zhǔn)扶貧活動”已成功入選《扶貧攻堅·農(nóng)機答卷——農(nóng)機行業(yè)優(yōu)秀扶貧案例》。近日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院教授、中國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展研究中心主任楊敏麗做客央廣網(wǎng)，接受央廣網(wǎng)獨家專訪，分享了“產(chǎn)教融合·農(nóng)機化精準(zhǔn)扶貧活動”的具體情況和主要內(nèi)容。

　�。�中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院教授、中國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展研究中心主任楊敏麗）

　　以下為訪談實錄：

　　主持人：各位網(wǎng)友，大家好！歡迎各位關(guān)注我們的節(jié)目。我是主持人邢阿進奇，今天作客我們央廣網(wǎng)的是來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院教授、中國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展研究中心的主任楊敏麗。楊主任，您好！

　　嘉賓楊敏麗：主持人您好！網(wǎng)友們大家好！我是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展研究中心的楊敏麗，非常榮幸作客央廣網(wǎng)。

　　主持人：楊主任，我了解到“產(chǎn)教融合·農(nóng)機化精準(zhǔn)扶貧活動”是在2017年由您來發(fā)起的，請您介紹一下大概情況吧。

　　嘉賓楊敏麗：2017年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合上海三久機械有限公司共同開展“產(chǎn)教融合·農(nóng)機化精準(zhǔn)扶貧活動”。主要是給那些農(nóng)業(yè)、農(nóng)機合作社或者家庭農(nóng)場，贈送上海三久NP-60H立式烘干機和SKS-480G臥式烘干機，共28臺，價值265萬元（含運費和安裝費）。綜合考慮對烘干機需求的緊迫性、烘干機的區(qū)域適應(yīng)性、受贈對象對烘干機的認識與文化素質(zhì)、受贈對象在當(dāng)?shù)氐膸�動性與影響力，以及烘干作物種類等相關(guān)因素，最終確定了26家受贈對象。

　　主持人：當(dāng)時為什么要開展這項活動，初衷是什么？希望達到什么目的？

　　嘉賓楊敏麗：我們中國農(nóng)業(yè)大學(xué)具有非常強的人才、科技、平臺資源優(yōu)勢，聯(lián)合企業(yè)提供高質(zhì)量的農(nóng)機產(chǎn)品，抓住農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理這個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可有效提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)和附加值，促進整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展，切實增加農(nóng)民收入。我們希望通過技術(shù)和裝備的投入，為減少貧困人口、增強貧困地區(qū)“造血”功能做貢獻。

　　主持人：在開展贈機過程中，農(nóng)大是如何發(fā)揮自身科技優(yōu)勢，強化產(chǎn)教融合？

　　嘉賓楊敏麗：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)具有很強的科研團隊，不僅進行科研攻關(guān)，也非常了解相關(guān)技術(shù)的實際應(yīng)用情況，以及實際生產(chǎn)需求和市場狀況，同時與地方農(nóng)業(yè)/農(nóng)機主管部門、生產(chǎn)企業(yè)都能保持良好的合作關(guān)系。團隊安排專人一直跟蹤所有烘干機的使用情況，采取實地調(diào)研、電話訪談、現(xiàn)場培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、機器維護等方式，指導(dǎo)受贈對象提高烘干機的使用效率和效益；贈機企業(yè)的區(qū)域服務(wù)中心保持定期進行機器維護保養(yǎng)，保證機器的正常使用與運行。經(jīng)過培訓(xùn)與指導(dǎo)，部分受贈對象在開展田間全程機械化生產(chǎn)的同時，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在小麥、稻谷、玉米、油菜籽、油茶、辣椒、木耳、核桃、中藥材等農(nóng)產(chǎn)品采用烘干機產(chǎn)后處理的基礎(chǔ)上，進行深加工，如大米加工，注冊品牌，提高稻谷產(chǎn)業(yè)附加值，產(chǎn)生了非常好的經(jīng)濟效益。

　　主持人：實施這項工作過程中，遇到哪些困難，項目實施主體和參與人員如何克服相關(guān)困難的，幕后有些什么故事？

　　嘉賓楊敏麗：首先，受贈對象對烘干機使用的認識問題。有一部分農(nóng)戶認為，使用烘干機是有一定成本的，傳統(tǒng)的糧食收獲后晾曬的方式不計算自身人工費用，即在馬路上、屋頂上、房前屋后等空地上晾曬，不需用電、耗油；而烘干機烘干需要耗油、用電、人工等費用開支。但實際上，自然晾曬碎米率高達10%左右，高質(zhì)量烘干機碎米率僅為0.5%左右；大規(guī)模晾曬的人工成本大約0.2-0.3元/斤，遠高于烘干機作業(yè)0.05-0.1元/斤的成本；烘干的糧食及其他農(nóng)產(chǎn)品會有更好的品質(zhì)、口感和營養(yǎng)價值；更重要的是，南方稻谷收獲季節(jié)常常下雨，如果不能及時烘干，稻谷將產(chǎn)生霉變，導(dǎo)致發(fā)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)，造成糧食損失。這些都需要一點點去與農(nóng)民交流，逐漸讓農(nóng)民認識到烘干機的好處。

　　其次，烘干糧食與晾曬糧食售價幾乎沒有區(qū)別，仍然是對烘干機功能的認識問題。目前市場上確實還未完全做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，但實際上烘干機減損10%、降低作業(yè)成本0.15-0.2元/斤，已經(jīng)實現(xiàn)了節(jié)本增效。

　　主持人：楊主任舉個例子呢？

　　嘉賓楊敏麗：比如，四川省達州市宣漢縣豐收農(nóng)機專業(yè)合作社理事長袁軍說：“我們加工的大米品質(zhì)好，但是為了照顧買主，也沒有怎么提價，零售3-3.5元/斤，而且都是他們自己過來拉，其他周邊的種糧大戶加工的大米也就2.5-3元/斤，不僅便宜0.5元/斤，還要給客戶運過去。即便跟大家一個價，我們加工的大米因為品質(zhì)更好，也更容易取得顧客的青睞�！睂嶋H上袁軍的有機大米每斤賣到10元以上。袁軍認為，最重要的就是得益于烘干環(huán)節(jié)。對于認識還不到位的農(nóng)民，我們還要盡量去與他們交流、引導(dǎo)，以實際事例去打動他們，讓他們接受先進的理念。

　　第三，受贈對象對烘干機技術(shù)的掌握問題和烘干機使用條件。先進的烘干機產(chǎn)品與技術(shù)要求使用者具備一定的文化素質(zhì)，正確的使用是提高效率、保證質(zhì)量的前提條件。而且相同品牌的烘干機，如果掌握的技術(shù)不一樣，使用情況不同，油耗及相關(guān)成本也不一樣，烘出來的糧食品質(zhì)也會有所差異。因此，培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)必不可少。對于處于丘陵山區(qū)的受贈對象來說，大多數(shù)沒有很高的學(xué)歷，最高的也就是高中畢業(yè)。因此需要技術(shù)人員、服務(wù)中心上門指導(dǎo)，我們也根據(jù)情況舉辦一些培訓(xùn)班，請他們免費到培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，為他們大開眼界、更好地接納新技術(shù)、新知識創(chuàng)造條件。

　　我們贈送給重慶市巫溪縣紅池壩鎮(zhèn)中崗村的烘干機，第一年就沒用上，因為山上沒有電。我們贈送給四川省閬中市家園農(nóng)機專業(yè)合作社的烘干機，因為用地問題沒有解決，直到今年6月17日才安裝使用上。

　　主持人：楊主任，受贈對象是不是大部分都在丘陵地區(qū)？

　　嘉賓楊敏麗：是的。我們的受贈對象普遍都在偏遠的丘陵山區(qū)，有些地方不通火車，交通極其不便。團隊調(diào)研、服務(wù)中心對機器進行維護保養(yǎng)，都面臨一定的困難。2018年2月1日我和上海三久機械有限公司的區(qū)域負責(zé)人及服務(wù)中心人員前往湖南湘西州龍山縣，北京出發(fā)乘高鐵到達懷化，因為龍山縣至今沒有通火車，只能轉(zhuǎn)汽車前往。又趕上剛下完雪，路不好走。司機一直小心翼翼，用最佳的節(jié)油速度前行，7個多小時才趕到龍山。

　　多次前往重慶市巫溪縣紅池壩鎮(zhèn)的經(jīng)歷非常令人難忘。紅池壩鎮(zhèn)非常偏僻，山高路遠，而且路況險峻，需要翻山越嶺才能到達，隨時有可能山上的落石掉下來。從重慶出發(fā)駕車需要7個多小時（從萬州出發(fā)需要3個多小時）才能到達鎮(zhèn)上，如果遇上雨天，路上時間就更長了，而且極具危險性。但是，就是到達了紅池壩鎮(zhèn)，要想進到鐵嶺村和中崗村還有近2個小時的車程，夜間行車更不安全，道路條件更差。

　　主持人：贈送農(nóng)機之余，還要做好相關(guān)設(shè)備和技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，對受贈對象的增產(chǎn)增收、脫貧致富發(fā)揮了什么積極作用呢？他們是如何評價捐贈機械的，對農(nóng)大開展這項工作有何評價？

　　嘉賓楊敏麗：目前看，效益還是很顯著的，絕大多數(shù)受贈對象非常滿意，但也有個別使用不當(dāng)，非常簡單地認為油耗高、成本高的用戶，存在不同看法。但我們認為關(guān)鍵還是在他本人的問題。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，3年來（截止2020年9月底），捐贈烘干機的效益主要體現(xiàn)在： 

　�。�1）烘干糧食總數(shù)（稻谷、小麥、玉米，水稻為主，占比97%以上）約5000噸，節(jié)本增效（減損和降低作業(yè)成本）累計450萬元；其中大約40%左右加工成大米，比干谷增效近240萬元，糧食烘干帶動產(chǎn)業(yè)增效共計約690萬元。

　�。�2）烘干油菜籽、油茶、辣椒、木耳、中藥材等共計約140噸，烘干經(jīng)濟作物帶動產(chǎn)業(yè)增值約200萬元（其中辣椒30萬元、中藥材135萬元、木耳10萬元、油茶8萬元、山茶油加工增值約16萬元、油菜籽4萬元）。

　　（3）以上兩項，贈機扶貧點節(jié)本增效為產(chǎn)業(yè)帶來收益總計達890萬元。

　�。�4）幫扶貧困戶約計2000戶次，幫扶貧困人數(shù)3500人次，貧困戶戶均年增收1200元，累計為貧困戶增收240萬元。

　　（5）培訓(xùn)基層農(nóng)機人員和農(nóng)機合作社理事長近3000千人次；形成以機械化為抓手促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫貧致富、可復(fù)制可推廣的丘陵山區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，并已在一定范圍內(nèi)宣傳推廣。

　　受贈對象都表示，烘干機給他們帶來了非常好的效益，非�？隙ㄖ袊�農(nóng)業(yè)大學(xué)開展的這個活動。

　　主持人：您可以具體說說嗎？

　　嘉賓楊敏麗：比如，四川省達州市宣漢縣豐收農(nóng)機專業(yè)合作社理事長袁軍，在2017年之前，袁軍也和周邊大多數(shù)農(nóng)戶一樣，以前也是收獲的稻谷采取晾曬的方式。但稻谷品質(zhì)受天氣影響很大，無法有效控制稻谷晾曬的水分。太陽大，陽光充足的日子，稻谷可能晾曬過干，加工成的大米碎米多；遇到連綿的陰天或者是雨天，稻谷一時半會不能干透，費時又費工，增加了加工成本；甚至于容易出現(xiàn)不能及時烘干導(dǎo)致稻谷霉變產(chǎn)生黃曲霉素，造成損失。他認為，2017年中國農(nóng)大搞的扶貧活動，贈送給他這臺烘干機，幫他解決了煩惱。他認為這臺烘干機烘干稻谷效率高，每天能夠烘稻谷10噸左右，10余天時間就能把他收獲的稻谷全部烘干，而且由于是低溫烘干，烘干稻谷品質(zhì)好，加工的大米碎米很低，極大地節(jié)省了一筆損耗；另外，烘干機作業(yè)成本也很低，烘干總成本約為0.03元/斤，其中燃油成本約0.02元/斤，雇工成本約為0.01元/斤，相比晾曬耗費大量人工這又節(jié)省了一大筆成本。

　　袁軍說，這低溫烘干機能減少近10%的損耗，每一噸稻谷可以增加近500元的收益，按照他的稻谷總產(chǎn)140噸計算，那就是增加近7萬元收益。

　　近幾年，周邊農(nóng)戶聽說袁軍有這樣一臺神奇的寶貝機器，紛紛將收獲的稻谷運過來烘干。袁軍按照200元/噸的價格收取代烘干費用，對于貧困戶，則優(yōu)惠至120元/噸。去年一年，他為農(nóng)戶代烘干水稻稻谷近400噸。袁軍利用烘干機不僅從代農(nóng)戶烘干中獲益，而且代烘干的400噸稻谷由于碎米率降低也減少損耗，為農(nóng)戶增加近20萬的收益。

　　從這里也可以看到，農(nóng)業(yè)機械化特別是產(chǎn)后處理機械化對于丘陵山區(qū)產(chǎn)業(yè)興旺、促進落后地區(qū)增強造血功能和可持續(xù)發(fā)展?jié)摿�巨大�?/p>

　　主持人：今后，農(nóng)大作為高水平農(nóng)業(yè)特色院校，在助推鞏固脫貧攻堅成果、持續(xù)推動鄉(xiāng)村振興方面還將做哪些工作，有哪些考慮？

　　嘉賓楊敏麗：中國農(nóng)大有責(zé)任和義務(wù)繼續(xù)為脫貧地區(qū)、落后地區(qū)發(fā)展產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收提供技術(shù)和智力支持。

　　一是繼續(xù)跟蹤受贈對象烘干機使用，也包括他們生產(chǎn)中遇到的其他問題，給與力所能力的幫助。還會安排研究生到捐贈點上做深入調(diào)查，并幫助合作社做好技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)管理和成本核算。

　　二是將目前已經(jīng)形成的以機械化為抓手促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫貧致富、可復(fù)制可推廣的丘陵山區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，在適宜地區(qū)進行推廣。

　　三是創(chuàng)造條件為這些丘陵山區(qū)里的農(nóng)戶們有更多增長見識和學(xué)習(xí)的機會。如舉辦培訓(xùn)班，邀請他們免費參加；為他們與發(fā)達地區(qū)的合作社理事長結(jié)對子牽線搭橋；創(chuàng)造一些參觀學(xué)習(xí)的機會，等等。

　　四是今后不限于烘干環(huán)節(jié)，會在其他環(huán)節(jié)上、其他作物生產(chǎn)方面，以及總體謀劃方面做工作。比如，已經(jīng)聯(lián)系好青島洪珠農(nóng)業(yè)機械有限公司，聯(lián)合贈送馬鈴薯全程機械化生產(chǎn)機械給瀾滄縣，為瀾滄縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力，預(yù)計在今年11月份實施。

　　主持人：非常感謝楊主任今天做客我們節(jié)目，為我們帶來這么精彩的分享，今天的節(jié)目就到這里，感謝您的收看，再見。