天氣逐漸升溫，酷暑將至，飲料消費進入了旺季。近年來，隨著健康飲食成為共識，越來越多的人擔心糖分攝取過量影響健康，開始注意飲料的含糖量。順應(yīng)需求變化，商超、便利店的冷飲柜里主打無糖、零卡、加纖維等概念的飲品越來越多。

　　“最近兩三年，無糖飲料越來越多，一開始是像可樂這種碳酸飲料出了無糖款，后來乳酸菌飲料、功能性飲料等各種類型都推出了低糖無糖的產(chǎn)品。 ”6月9日，合肥市望江西路上的一家便利店老板李先生告訴記者，同類飲品中，尤其是年輕顧客更傾向于買無糖款。

　　據(jù)了解，無糖、低糖飲料在2019年的銷量增長了13%，高于飲料總體0.6%的增長率。早在2016年，中國健康生活方式大會上提出“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)，飲料企業(yè)紛紛開始布局無糖飲料的市場，頻頻推新，例如雀巢、可口可樂、達能、維他等產(chǎn)品都在采取各種“減糖”措施來順應(yīng)市場潮流。

　　很多人覺得，既然包裝上標注了“無糖”“低卡”，便可以大膽放心喝、不怕胖，那么無糖飲料，是否真的不含糖？與普通飲料相比，是不是更健康更安全？

　　記者查看相關(guān)標準發(fā)現(xiàn)，《食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》里關(guān)于無糖的要求是含糖量≤0.5克/100克。也就是說，“無糖”“零卡”并非不含任何糖分熱量。食品每100克或100毫升含糖量不超過0.5克，就可以稱作“無糖”，熱量不超過17千焦或4千卡時，就可標注為零。

　　有關(guān)專家指出，標注“無糖”一般分為兩種情況：一類是真正的無糖，即完全沒有添加糖分，如無糖烏龍茶、原味蘇打水；另一類則是使用代糖，用安賽蜜、蔗糖素和阿斯巴等甜味劑做替代，熱量較低。一些飲料主打“加纖維”，是指飲料中加入了可溶性的膳食纖維，目前比較常見的是抗性糊精。

　　《中國居民膳食指南(2016)》提出，每人每日添加糖攝入量不超過50克，最好限制在25克以內(nèi)。有關(guān)專家建議，這類飲料只是相對健康，可作為替代性選擇，但消費者一定要避免走入看到“無糖”“零卡”等字樣就認為完全健康、可以無限暢飲的誤區(qū)。無論是哪一種飲料，務(wù)必要適量、均衡飲用，須知超量就是負擔。