央廣網(wǎng)北京9月18日消息（記者車麗）過(guò)量的鹽、油、糖攝入是慢性疾病的重要危險(xiǎn)因素。為倡導(dǎo)“三減”，促進(jìn)公眾健康，在第七屆中國(guó)健康生活方式大會(huì)上，全民健康生活方式國(guó)家行動(dòng)辦公室、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、慢病中心、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)和科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心等九家學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)今天聯(lián)合發(fā)布了《推動(dòng)食品行業(yè)“減鹽、減油、減糖”的聯(lián)合倡議》（以下簡(jiǎn)稱《倡議》），以配合全民健康生活方式行動(dòng)的“三減三健”倡導(dǎo)，呼吁食品行業(yè)行動(dòng)起來(lái)促進(jìn)“三減”的落地，促進(jìn)公眾健康水平的提高，助力“健康中國(guó)”。

　　《倡議》提出，食品加工和餐飲業(yè)是公眾食物的重要提供者。積極倡導(dǎo)“三減”，控制慢性疾病危險(xiǎn)因素，促進(jìn)人民健康，食品行業(yè)是不可缺少的重要力量。目前，食品行業(yè)已經(jīng)在“三減”方面做了許多有益的探索和實(shí)踐。九家機(jī)構(gòu)聯(lián)合倡議全行業(yè)能更加積極地行動(dòng)起來(lái)，將“三減”納入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，更好地承擔(dān)起落實(shí)“三減”、促進(jìn)人民健康的社會(huì)責(zé)任。

　　九家機(jī)構(gòu)聯(lián)合倡議食品行業(yè)：積極探索有助于消費(fèi)者控制鹽、油、糖攝入的產(chǎn)品策略和傳播策略；強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā)，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)鹽、油和添加糖含量的合理控制，開(kāi)發(fā)適應(yīng)消費(fèi)者口味和健康需求的減鹽、減油、減糖產(chǎn)品；并加強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)新，為消費(fèi)者獲取低鹽、低油、低糖食品提供更加便利的服務(wù)。

　　“三減”的最終實(shí)現(xiàn)有賴于消費(fèi)者主動(dòng)采取科學(xué)理性的消費(fèi)行為。這需要社會(huì)各界的共同努力，通過(guò)健康傳播逐步引導(dǎo)公眾養(yǎng)成口味清淡的飲食習(xí)慣，指導(dǎo)消費(fèi)者做出更有利于自身健康的智慧選擇。