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艾美攜全球知名西點(diǎn)大師Johnny Iuzzini推出全新手指泡芙
2014-09-01 09:25:00 來(lái)源:海報(bào)時(shí)尚網(wǎng) 說(shuō)兩句 分享到:

圖片來(lái)自Le Meridien
艾美酒店與度假村最近與屢獲殊榮的西點(diǎn)大師Johnny Iuzzini合作,推出其首個(gè)全球手指泡芙計(jì)劃。手指泡芙計(jì)劃是艾美品牌全新的餐飲計(jì)劃,包括經(jīng)典口味和以艾美酒店目的地特色創(chuàng)制的獨(dú)特口味,全球艾美酒店與度假村通過(guò)這一別致的巴黎甜點(diǎn)以獨(dú)特的視角滿足賓客對(duì)于現(xiàn)代品味的多重需求。
此外,Iuzzini將以世界各地艾美酒店旅行的體驗(yàn)靈感為全球艾美酒店與度假村創(chuàng)制出8款獨(dú)特的手指泡芙。作為計(jì)劃的一部分,每一家艾美酒店都會(huì)推出3款經(jīng)典口味手指泡芙——咖啡、巧克力和香草,還包括一款融合本地口味的特色泡芙。
Iuzzini是2006年“比爾德美食大獎(jiǎng)最佳西點(diǎn)師”獲獎(jiǎng)?wù),《甜品四重奏》與即將出版的《糖果風(fēng)暴》的作者,同時(shí)也是備受中國(guó)觀眾喜愛(ài)的美國(guó)Bravo電視臺(tái)“甜品大師”(Top Chef Just Desserts) 真人秀節(jié)目連續(xù)兩季的主評(píng)審。Iuzzini擁有20多年紐約頂級(jí)餐廳任職經(jīng)驗(yàn),目前擁有自己的西點(diǎn)與廚藝咨詢公司SUGARFueled。作為艾美百分百計(jì)劃 (由文化創(chuàng)新人士與藝術(shù)家締造組成,他們定義并豐富了客人的艾美體驗(yàn)) 最新成員,Iuzzini負(fù)責(zé)手指泡芙的全球創(chuàng)意和啟動(dòng),經(jīng)典的手指泡芙將在他青春洋溢的激情和獨(dú)特的美食造詣下重獲新生。

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艾美手指泡芙

圖片來(lái)自Le Meridien
行政西點(diǎn)大廚Johnny Iuzzini
編輯:郅怡婧
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