中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科專家朱欣佚說，其實在中醫(yī)看來，藥酒不是單純的保健品，而是一種不同劑型的中成藥。它以白酒或黃酒為溶液，與不同中藥混合浸制而成，可以用于風(fēng)濕疼痛、跌打損傷或體虛補(bǔ)養(yǎng)等；而且吸收比湯藥快，服用起來也方便，其口感要優(yōu)于湯藥。

　　但既然是“藥”，就得科學(xué)使用，否則必然會帶來問題。 “舉個最簡單的例子，很多人都覺得只要是藥材，都可以用來泡酒。其實，既然藥酒是中藥的一種劑型，當(dāng)然要看成分，有些藥材，甚至是有些藥材中的某些成分，是不該在藥酒里出現(xiàn)的�！敝煨镭�說。

　　一般人經(jīng)常選擇枸杞子、人參、黃芪這一類的來泡酒，這都比較安全，只要對癥一般都OK。但臨床也會遇見一些人，拿草烏、川烏等植物來泡制藥酒，結(jié)果引發(fā)中毒，最嚴(yán)重的甚至可能死亡！這是因為川烏、草烏、附子等植物中，都含有烏頭堿的成分，而這是有毒的，絕對不能口服。

　　另外，藥酒其實還分滋補(bǔ)性藥酒和治療性藥酒，前者主要有保健養(yǎng)生功效，后者有特定醫(yī)療作用，主要治療關(guān)節(jié)炎、腰椎、頸椎效果好，能活血止痛，祛風(fēng)濕。所以自制最好以前者為優(yōu)先。

　　在藥酒的“酒”的選擇上也有講究。用來泡藥酒的白酒度數(shù)不宜過高。因為藥材中的有效成分，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度數(shù)過高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。所以度數(shù)在40-50度左右最好。當(dāng)然，也可以選擇黃酒，那樣度數(shù)更低，也比較溫和、安全。