一個月餅＝3勺油！健康吃法是這樣的
2015-09-22 09:33:00 來源：健康時報
過中秋節(jié)必吃月餅，寓意團圓和愛。吃一個月餅=喝掉3勺油!知道真相的你還敢任性地吃嗎?月餅的健康吃法是這樣的。
不信?看看下面這個實驗~
實驗人員：西安營養(yǎng)學會培訓部營養(yǎng)師李艷虎、劉冰、胡麗
實驗老師：西安營養(yǎng)學會食品安全中心副主任張婳
實驗顧問：西安營養(yǎng)學會副會長王勇健
華商報的同行們從市場中常見口味的月餅中，選取了油脂含量最高和最低的兩種作為樣本：
一：50g月餅(蛋黃白蓮口味)
二：50g月餅(水果口味)
將兩塊月餅取出，捏碎至大小均勻，然后分別放入不同的圓底燒瓶中;
將石油醚倒入燒杯，為的是吸引出月餅中的油脂
放入70℃左右的水中;
石油醚是否變色，變色后把圓底燒瓶中的月餅取出;
實驗開始30分鐘后，圓底燒瓶中的石油醚由原來的無色透明變?yōu)榱它S色，這說明月餅中的油脂已被提取出來。接下來進行油脂分離。
將油脂倒入燒杯并測量，實驗測量結(jié)果——
50g蛋黃月餅含油脂14g !家里一般的油勺5G左右的量，這意味著吃一個月餅，等于喝掉三勺油!嚇死寶寶了~~~~
編輯：申珅
關鍵詞：月餅;熱量高;實驗測量;中醫(yī)科學院;吃法
昨天，國家食藥監(jiān)總局通報，近期對月餅、保健食品、茶葉及相關制品、薯類及膨化食品、豆類及豆制品、乳制品和蜂產(chǎn)品等7類食品共1184批次樣品進行抽檢。月餅不合格樣品14批次，包括北京蓮香苑食品有限公司生產(chǎn)的白蓮蛋黃月餅、吉林市納斯福食品有限公司生產(chǎn)的提漿玫瑰白糖月餅、長春中之杰食品有限公司生產(chǎn)的月餅等均不合格。
2015-09-23 11:10:00
國家食品藥品監(jiān)督管理總局22日發(fā)布消息稱，在近期抽檢的360批次月餅中，不合格樣品14批次，占3．9％；129批次蜂產(chǎn)品中，不合格樣品2批次，占1．6％。山東兗州市澳麥食品有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜和山西山里泉養(yǎng)蜂專業(yè)合作社生產(chǎn)的金銀花蜜檢出禁用獸藥氯霉素。
2015-09-22 21:00:00
而在曲江新區(qū)的西安盛美利亞酒店內(nèi)，銷售人員稱購買10盒以上月餅可以打9.5折。一業(yè)內(nèi)人士表示，購買月餅禮盒、禮籃后，要求更改發(fā)票項目多是因索要的發(fā)票項目可用于報銷。
2015-09-22 11:10:03
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