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大家知道料理用的鹽,是怎么得來的嗎?大家知道其實現在臺灣人吃的鹽幾乎都是從澳洲進口,鮮少是本地生產。不過鹽業(yè)曾是鄭成功開臺以來臺灣西南部七股、北門區(qū)的地方產業(yè),由于曬鹽生產成本高無法和進口鹽競爭,因此臺灣鹽業(yè)漸走向歷史,成為書中的顏如玉。
在臺南,一年幾乎有三分之一以上時間都是艷陽高照的好氣候,這也造就地方鹽業(yè)的發(fā)展,而現在七股、北門當地傳統(tǒng)鹽業(yè)漸轉型為觀光文創(chuàng)產業(yè),結合鹽本身的特性和地方生態(tài),開啟對外觀光大門。
暖呼呼的陽光、磅礡的白色鹽山、豐富生態(tài)動植物的舄湖、不可多得的夕陽日照,還有那令人口水直流的海鮮大餐,這就是現在的七股、北門寫照。
規(guī)劃臺南七股、北門一日游行程,不妨先行來到臺灣鹽博物館、臺灣鹽樂活村。臺灣鹽博物館是一座介紹鹽的主題博物館,保存臺灣鹽業(yè)數百年的文化歷史資產,同時里面還有鹽雕、鹽村劇場、鹽咖啡等等與鹽相關的生活故事。