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臺北小吃：珍饌正傳統(tǒng)四神湯
歷經(jīng)四小時以上燉煮而成的傳統(tǒng)四神湯，種種營養(yǎng)精華凝聚而成，喝起來湯頭清香，天涼的時候來一碗滋味更佳。
臺灣民間常用之四神湯，有蓮子、淮山、芡實、茯苓等四味，稱為四臣子，閩南語發(fā)音一轉(zhuǎn)即為四神。
珍饌正傳統(tǒng)四神湯秉持著真材實料，以薏仁、淮山、蓮子、芡實、茯苓等嚴選素材，佐以新鮮豬腸、豬肚，遵循古法經(jīng)四小時以上燉煮而成，口感極佳湯頭濃純，美妙滋味四季皆宜。
刈包、米糕、四神湯，全都是臺北當?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，對于老一輩的人而言，這比起異地美食更有風味。走純樸健康路線，一碗手包肉粽或干面，搭配熱騰騰的四神湯，這就是秋風夜晚最豐富的好料理了。
責編：侯莉
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